河北滄州的特色美食實在是太多了，簡單的給大家介紹幾種具有代表性的特色，喜歡的點點關注，轉發、收藏也為身邊的朋友了解滄州的特色。
1、滄州羊腸子
在滄州，吃過羊腸子的人都有這樣一種感受，那就是：第一次是閉著眼吃--怕羶；第二次是眯著眼吃--品味；第三次是瞪著眼吃--解饞。可想而知是多麼的好吃了。
滄州羊腸子
2、滄州棗類
滄州棗類品種繁多，有金絲小棗、黃驊冬棗等，都是特別的好吃，一日食三棗，青春永不老。
金絲小棗
3、火燒夾驢肉
驢肉可以和龍肉相媲美，有天上龍肉，地上驢肉，可見驢肉的營養價值有多高了，河間驢肉更是一絕。保定來吃肉火燒也是旗鼓相當，那怎麼區分他倆的區別呢，其實很簡單，保定驢肉火燒是圓的，河間火燒夾肉是長方形的。
河間火燒夾肉
4、河間燻肉
河間燻肉也是先煮好在燻制，煮肉用的配料為大料、花椒、茴香、桂皮、丁香，砂仁，還有就是大蔥、生薑、蒜、甜麵醬。製作過程我就不多說了，喜歡的網友可以自己查查
河間燻肉
5、河間餄餎面
河間餄餎面餄餎，也叫河漏，是將豌豆面莜麥麵、蕎麥麵或其他雜豆面和軟，用餄餎床子（一種木製或鐵製的有許多圓眼的工具），把面通過圓眼壓出來，形成小圓條。比一般麵條要粗些，但比麵條堅、軟，食用方式和麵條差不多。現在好多地區吃這種面少了，這種面很養胃你知道嗎！！
河間餄烙面
6、泊頭老豆腐
老豆腐的湯那是絕對講究，放入好幾味材料，精心熬製而成。特點：豆腐潔白明亮、嫩而不松，滷清而不淡，油香而不膩；食之香氣撲鼻，有肉味而不腥，有辣味而不嗆。早上來一碗老豆腐再來兩根油條，那簡直就是完美。
泊頭老豆腐
7、油酥燒餅
油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內外焦脆，香酥可口，適合各種年齡的人食用。如果裝進食品袋中，還能存放很長時間，不疲不餿，吃起來和剛出鍋時一樣。
油酥燒餅
8、黃驊燒餅
黃驊燒餅鹹、甜酥燒餅關鍵在於燒餅的酥。它製作時是用1斤油和2斤面，加鹽或白糖做成油酥面，然後用白面按8：1的比例，加上發麵，加水和成皮面，然後再用皮麵包油酥面，包好後揪成小劑，揉成小桃形，粘上麻仁按扁，形狀或圓或方均可，入爐烤熟。放鹽的就是鹹酥燒餅，放糖的就是甜酥燒餅，它們共同的特點是利口，鹹酥或甜酥。
黃驊燒餅
9、羊骨頭
你可以去滄州看看他們的羊骨頭新吃法。兩大盤羊脊骨、尾骨、排骨混成黃黑色的一堆，一盤子有四五斤。看他們咋吃：雙手撈起骨， 放開馬步襠，伏背弈弓如挽月，伸觜就骨似填壑......俗話說，大口吃肉，大口喝酒，這樣的吃法才過癮吧。味道更是難以忘懷的，骨上肉極少，口很難啃到，可唇就到骨上輕輕一喙,肉便和著一團的美味滾入口裡，立時滿口噴香.更妙的是喙完骨上肉稍用小力拖開骨頭，骨髓便露出了。
羊骨頭
10、連鎮燒雞
連鎮燒雞是河北省滄州市東光縣連鎮鎮的特產。東光連鎮燒雞以製作獨特、形色美觀、肉爛脫骨、營養豐富而聞名國內外，倍受各界人士的青眯，凡品嘗者無不拍手稱絕。
連鎮燒雞
今天就給大家介紹這十種滄州具有代表性的美食，有補充的朋友可以在下方評論留言哦。