海南樹上熟貴妃芒為什麼比普通芒果貴幾倍?這杯芒果奶昔成本不低

2020-12-20 杭州美食生活

三月三日是我今年第一天出門的日子，在家裡真的宅出了神！去了趟生鮮超市，被貨架上的一堆芒果誘惑到了，我和孩子都很愛吃芒果，看了價格，居然要25.8一斤，我可還真從來沒有買過這麼貴的芒果。但是這芒果實在太好看了，於是我就買了一盒回來嘗鮮。

回到家才認真地看了盒子的字：樹上熟海南貴妃芒。百度之後明白了，這是一種在樹上自然成熟的芒果，從開花到採摘經歷了130-140天的生長過程，光照時間累計900小時，不打膨大劑，在我國古代常常被作為貢品送至宮廷，深受後宮妃嬪們的喜愛，因此叫做貴妃芒。

芒果有很多種吃法，可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。我娃特別喜歡吃的就是芒果奶昔，今天就給他做了。食材準備真的超簡單：芒果、鮮奶。

芒果切成果粒。

在料理機中倒入全部的芒果果粒，加入鮮奶；

啟動料理機，一氣呵成即可。

此時的芒果奶昔已經做好了，當然我還想把它做得更漂亮一些。

再取一些芒果粒裝入漂亮的碗中；

倒入剛才做好的奶昔，味道就好啦，小朋友也會更喜歡！

營養分析

芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。

本次添喜的廚房小分享

芒果含糖量高，所以這芒果奶昔製作的過程中可以不加糖。（圖/文：@添喜lucklily）

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