強摘的芒果不甜!就不能讓它在樹上長熟嘛?
芒果很多人都饞大青芒,厚實的果肉那叫一個過癮,今年國內芒果出現滯銷,進口芒果的數量也直接砍斷,真是我們自己家裡還顧不過來誰還會進口呢!越南泰國大青芒也因此在國內成了稀缺物品,不過強摘的芒果好吃嗎?#芒果#
貴妃芒生長周期長達5個月,相比別的芒果它的成熟期推遲了30多天,這樣成就了它芒果界香味霸主的地位。貴妃芒因為好吃銷量一直都很不錯,可為了佔據市場不少都是提前採摘,正兒八經長熟的少之又少。
堅持做「樹上熟」,拒絕催熟,自然成熟的貴妃芒汁水充裕,果肉飽滿讓人非常喜歡,獨特的風味讓薄薄的果皮無法包裹。小小的個子卻有粗壯的身軀,果核薄小全是果肉,是仙女的不二選擇。
芒果很擅長欺騙大家,水果攤個個精神抖擻,買回家個個果肉乾澀,皮厚吃兩口就沒了果肉,纖維更是直接塞牙,這就是催熟的芒果。市面上大部分都是催熟,想要運輸保存就要選擇生的芒果。
貴妃芒是少數能實現樹上成熟的芒果,它的生長周期決定了和別的芒果不能爭奪市場,自己獨特的顏色讓催熟顯而易見,成熟的貴妃芒採摘期有15天,晚了可能就壞了,一個貴妃芒果樹年常量在40公斤左右,可見吃一口貴妃芒多不容易,我想這也是它「貴妃」命名的原因吧!
與大多數芒果不同,貴妃芒一般從尖端開始變黃,全身善法鮮豔的紫紅色,樹上成熟的口味是貴妃芒果的極致口味,七八分樹採摘是最佳選擇,如果你收到的芒果有果漿殘留,請不要嫌棄這是「樹上熟」的表現。