8大降脂食物，經常吃，血管會很「開心」
人老之後，人體代謝功能以及排洩功能下降；血液中積留了過多的代謝廢物，導致血液變得黏稠，加上血管變硬，嚴重影響了血液的流動性，威脅著人們的身體健康。
高血脂作為「三高」之一，也是十分常見的老年慢性疾病，是諸多中老年人突發性疾病的誘因。所以，在生活中，尤其是一些中老年人，更要養成良好的生活習慣，包括但不僅限於規律的作息、合理的運動、以及良好飲食習慣、保持樂觀心態等各個方面。提高人體代謝功能，對於延緩人體衰老，以及保持血管性能都是非常有益的。此外，還有一些食物，或能更好地保護血管，清理血液中的垃圾，從而更有利於血液循環。
8大降脂食物：
1、大蒜
具體來說應該是蒜頭。大家都知道，蒜頭具有一定的辛辣味，經常用於烹飪，尤其是川菜與湘菜系列中比較多見，而北方人有生吃蒜頭的習慣。事實上，這種辛辣的蒜頭還能刺激血管，使血管擴張，有利於血液循環，同時還具有降血脂作用，經常吃可以幫助把血管打掃乾淨，從而提高血液流動性。因此，大蒜也被稱為「藥用植物中的黃金」。
2、洋蔥
經常說「剝你皮，我流淚」，就是指的切洋蔥。洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液粘稠度，促進血液中的鈉鹽等物質的排洩。尤其是中老年人，可以試做吃一些，或許你會喜歡。
3、海帶
在過去，食鹽中還沒有加入碘的時候，人們就喜歡吃些海帶。因為海帶中含有豐富碘鹽。此外，還含有豐富鎂元素。對防止動脈脂質沉著也有一定作用，因此，經常吃些，血管會「很喜歡」。
4、植物油
對於中老年人來說，飲食要求是要低油脂，才更有利於血管健康。然而我們在烹飪過程中若不放油，或味覺會大打折扣。因此，不可避免要食用些油脂。然而，植物油大多為不飽和脂肪，相比之下，植物油比動物油要更容易代謝。因此，在烹飪過程中用植物油來代替動物油是非常不錯的。此外，少吃些快餐以及油炸食物，控制脂肪的攝入。血管會「更開心」。
5、花菜
菜花有白花菜與西蘭花兩種，兩者的營養價值基本相同，花菜熱量低，食物纖維含量很高，還含有豐富的維生素和礦物質。菜花含類黃酮較多，類黃酮是一種良好的血管清理劑，因此，常吃也是非常不錯的。
6、苦瓜
苦瓜性涼味苦，含有較多的苦瓜皂苷，可刺激胰島素釋放；苦瓜中維生素B1、維生素C和多種礦物質的含量都比較豐富，也是非常不錯的減肥食物，常吃或有利於控制體重。
7、綠豆芽
春天，又到了最適合吃豆芽的季節。綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C對於提高人體代謝功能也是非常不錯的。
8、蘋果
蘋果被譽為是「降脂果」，它的降脂作用源於其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，並幫助其排出體外。
當然，在飲食過程中，我還是要始終堅持飲食均衡的原則。在生活中，每天要進食儘量多品種的食物，才能更好地幫助人體吸收所需的各種營養素。儘量不要出現挑食或偏食現象，不能因為遷就一方面的物質而忽略了其他方面的需求，因此，飲食要均衡。日本營養學家建議，人們每天要吃上30種以上各種食物，以上這些食物僅供大家參考。合理搭配食用。