小長假結束了，都說每逢佳節胖三斤，這個春節你胖了嗎？沙拉是很好的減肥食譜，通常都以低卡路裡著稱。一直以為沙拉只是一道開胃菜，或者是配菜，其實它也能作為主食哦，一去看看滬上那些獨特又美味的色拉吧。
Meal Salad米有沙拉
地址：多家分店
招牌米有沙拉，內容蠻豐富的，有黃瓜，胡蘿蔔，生菜，紫甘藍，紅腰果，芝麻菜，聖女果，玉米粒，芒果粒，培根片，烤豆腐，以及各種粗糧和麥片等，搭配營養，看著就很有食慾。一份下去也絕對飽腹，胃口小的女孩可能還會吃不完。
螢七人間
地址：地址：靜安區巨鹿路805號
招牌筆筒色拉，光聽名字就覺得很特別。其實就是黃瓜、西芹、胡蘿蔔切成細長條，像筆一樣插在一個筆筒一般的容器裡，裡面另外還插入了雞肉春卷。上桌時令人驚嘆，不僅形式新穎，配上蛋黃醬後味道也不錯，創意滿分。
Salad+色拉嘉
地址：浦東世紀大道100號環球金融中心B1樓
他家的色拉大約有10多種，還有各種薄餅卷，共同特點就是卡路裡都看得到，裡面的食物品種一目了然，特別適合午餐想清清腸的上班一族們。推薦京都豆腐色拉，性價比不錯，卡路裡300kcal以內。雞肉色拉也是很美味的。價位不便宜，在29元～49元左右吧。店裡可以刷卡，也可以現金。還有蔬菜湯和一些薏仁水購買。中午會稍稍排隊，由於流水製作，基本等5～7min左右就可以等到了。
吸血鬼咖啡Vampire Coffee
地址：楊浦區國庠路28號1樓1103室
他家店面不大，環境很幽暗，每一桌都用紅布隔開，氛圍營造的很不錯。除了具有吸血鬼特色的美食外，最近老闆還推出了色拉。你可以隨意搭配食材，老闆準備的食材也是超豐富的，有打底的、也有主食、肉類、水果和蔬菜，都可以進行隨意的組合。一大盆色拉上桌的時候，十分驚豔，而且足夠管飽哦。再配上老闆特製的幾款調料，味道超讚。
尚 value日本料理(田子坊店)
地址：黃浦區泰康路田子坊248弄20號(近思南路)
他家樓下很窄，上了2樓就比較寬敞了，還有個陽臺適合天氣好的時候去劈情操。 金槍魚牛油果塔塔色拉受到食客的推崇，賣相很精緻，且層次分明。最上面是橙黃色的魚子，中間部分是口感厚實肥嫩的牛油果，最下面是新鮮的金槍魚塊。整個疊成了圓柱形，一勺子下去非常實在，輔以淡淡的沙拉味以及魚子在口腔裡沙沙的口感，味道很奇妙，非常推薦。
Salad Express 沙拉主義
地址：浦東陸家嘴西路168號正大廣場B2—17
這家沙拉主義以外賣為主，堂吃的座位比較少。可選的沙拉種類還蠻多的，有香芒蝦客沙拉、和風吹過色拉、考伯色拉、魚人碼頭沙拉等等，也可以按照自己的喜好自選沙拉或者加料。醬汁風味也可以自選(醬汁選擇挺多，不過也有食客吐槽部分醬汁味道欠佳，選擇的時候記得避雷哦！)洋蔥要或不要提前說。一份價格大約在五六十塊，肉量很足！蔬菜種類多多！
Max&Salad大開沙界
地址：淞滬路308號創智天地下沉式廣場9號樓B1-103b室
食材、醬料完全自選的！可以不要醬料。每樣食材邊上貼心的配上卡路裡，每種配料都有對應的一個類似賭博的籌碼牌，想要哪種配料只要拿一個籌碼就可以了，還有湯，麵包，飲料也都是如此。都選好以後交給收銀員，然後選擇自己喜歡的沙拉醬汁即可，而且醬汁也都有卡路裡註明哦。最貼心的還是每份色拉點完還有一張小票清單會告訴你這頓的營養分布情況！
Salad Box主食沙拉(新天地店)
地址：黃浦區馬當路245號新天地時尚廣場B2 Bazaar內
這家店也是以外賣為主，外賣包裝很令人驚豔，手提袋的設計被很多食客誇讚，餐盒、餐具的質量也都不錯，紙巾是原漿的，很環保也很健康。菜單上有好幾款沙拉可供選擇，分量都很足。有叢林能量沙拉、牛油果彩虹色拉、黑胡椒牛肉沙拉、牛肉沙拉、豆腐藜麥沙拉等，看名字和圖片就很有食慾。沙拉醬汁選擇不多，但是味道都挺好吃的。店內還有健身的自行車，感覺和主題很相符。
(內容整合自：VC/PE/MA金融圈、大眾點評網、淘最上海)