常熟，簡稱虞，因"土壤膏沃，歲無水旱之災"得名"常熟"，是一座千年古城，蘇州市代管縣級市，今天小編給大家分享一下到了常熟要品嘗一下的8道地方美食。
1、叫花雞
常熟叫花雞，又稱煨雞 ，是江蘇省傳統的地方名菜，屬於蘇菜系。產於中國江蘇常熟。製作材料有雞肉、荷葉等等。常熟叫花雞色澤棕紅，油潤光亮，鮮香撲鼻，雞香濃鬱，雞肉酥嫩，營養豐富，風味獨特。
2、梅花糕
梅花糕是江南著名的風味特色小吃。源於明朝，發展到清朝時就成為江南地區最著名的傳統特色糕類小吃。相傳乾隆皇帝下江南時見其形如梅花，色澤誘人，故作品嘗，入口甜而不膩、軟脆適中、回味無窮，勝過宮廷御點，拍手稱快。因其形如梅花，便賜名梅花糕，流傳至今，梅花糕不是常熟獨有，但是常熟的周氏梅花糕絕對是其中的翹楚。
3、炒澆面
常熟地面，以炒制的澆頭澆面而得名，屬於常熟當地的特色小吃，美好的一天從早餐開始，而虞城人最中意的還是那一碗炒澆面。
4、桂花糖藕
桂花糖藕就是常熟人最喜歡的一道小食，雖然製作沒有那麼簡單，要將糯米塞入藕中蒸煮，但經常作為空口就能吃完一整盤的涼菜登場，桂花時節再撒上些許，滋味更佳。
5、扯蓬豆腐乾
扯蓬豆腐乾，每一個常熟人都不陌生。街頭巷尾，老婆婆們支一個小鍋，裡頭煮著茶葉蛋，粽子……還有這必不可的扯蓬豆腐乾，便是再深的小巷子都能飄出香味兒來。
6、蕈油麵
虞山蕈油麵是江蘇常熟傳統的特色面點，有"素中之王"之稱，興福蕈油麵在常熟是出了名的。蕈(xùn)是一種野生菌，而松樹蕈則是常熟虞山的一種特產。用蕈油作為面"澆頭"的蕈油麵，鮮美異常，非一般蘑菇可比。
7、沙家浜爊雞
沙家浜爊雞，是沙家浜小鎮家家戶戶都有的味道，據當地人講，沙家浜人幾乎家家戶戶都有一口多代相傳的爊鍋，每到冬臘月，過年過節，家家戶戶便會將自養的雞鴨殺之，洗淨先煮半熟撈起稍冷卻，再放入爊鍋中，加以獨特的秘制料包，而這個料包則是整個爊雞美味的關鍵所在，由四十多種純天然中藥香料製成。再以文火燜煮八個小時左右出鍋，爊雞的皮色不加醬油卻是油黃鋥亮，香氣撲鼻，吃起來嫩而不爛，豐腴肥美，手留餘香久久不散。
8、大閘蟹
金秋九月，配著一壺黃酒，來上三兩隻大閘蟹，是常熟人的初秋必備，鮮甜的蟹肉進到嘴裡時，感覺到整個豐收的秋季，極會吃蟹的常熟人可以不用任何工具就將螃蟹吃得乾乾淨淨。
以上是給大家分享的常熟的8道地方美食，味道都很不錯，到常熟的朋友可以找找嘗嘗。我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我不斷更新的動力！