農村夫妻賣「老手藝」小吃,5分鐘1鍋,一天賣50鍋,一出鍋遭哄搶

2021-02-17 美食類

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農村夫妻賣「老手藝」小吃，5分鐘1鍋，一天賣50鍋，一出鍋遭哄搶！在最近這些年來，各種各樣的這邊小吃種類也是比較多的，而且花樣繁多，一直在不斷的追尋探索之中才能夠抓住顧客們的胃口，但是對於很多人來說也同樣是拒絕不了這些街邊小吃的，甚至在我們很多城市裡面也都能夠見到這邊小吃的生意啊，可是也有很多人他們在選擇這些街邊小吃的時候也都會選擇一些比較能夠讓自己接受的特色美味，不僅價錢比較便宜，而且吃起來也是比較獨特的，這樣的這些小吃才能夠受到顧客們的喜歡，但是今天我們所說的也同樣是一個街邊小吃，看起來不太衛生，生意卻相當火爆。

這是一對農村夫妻，他們擺攤賣的這種小吃，看起來他們是比較簡陋的，但是千萬別小看了這個簡陋的攤位，因為他們的生意也是非常的火熱，而且在這個攤位上面有一個非常大的鍋，這個鍋裡邊也就是他們賣的這種特別美味的小吃叫做水煎包子，水煎包子也是我們生活中經常要知道的一個美食，是用麵粉揉成麵團之後，在裡邊包上一些下料，看起來就像是一個包子一樣，但是也並不是直接蒸出來的，而是用煎制的這樣一個方法做出來的，在做的時候在平底鍋裡邊刷上一層適量的食用油，然後再把這些已經包好的包子，一個個的放入到裡面再加入一些水再澆上一層油，蓋上蓋子，然後慢慢等待它做好就可以了，甚至一鍋也就能夠做出上百個呢，顧客每天也都會排隊購買，可是對於這對夫妻他們根本就不用自己給顧客收錢找錢，因為現在的網絡是比較發達的，只需要在旁邊放上一個收錢碼也就可以了，那麼這個時候顧客也就可以掃碼付錢了。

這些顧客們他們等待的過程看起來也是比較著急的，所以這個老闆他也就掀開鍋蓋看一下包子到底有沒有煎好，其實對於這些水煎包子和我們普通所知道的蒸包子也是不太一樣的，這種水煎包也是屬於一種半蒸半煮的狀態，一面被煎得金黃酥脆，另外一面吃起來也是特別的軟糯，這也是屬於一種比較獨特的街邊小吃了。而且這對夫妻他們做的這種包子看起來味道是非常不錯，就算是沒有成熟的時候，等到把鍋蓋打開之後，顧客們已經聞到了這種比較獨特的香味也有很多人路過的時候被這種味道給吸引到也都會來排隊購買一些。

差不多5分鐘就可以出一鍋，那麼這個包子做好之後看起來金黃酥脆的感覺也確實是比較誘人的，而且這位大哥他做這種水煎包已經幾十年了，這個鍋也跟著他用了幾十年的時間，這個鍋也是他的爺爺幫他做出來的，這位大哥他也是繼承爺爺的老手藝，做的這種美味，甚至大哥也表示不管買賣有多大，也一定要做到貨真價實，他用的這些餡料也全部都是用的韭菜豬肉麵粉也全部都是品質最好的，所以也正是因為他們全部都真材實料，口感美味，生意才會那麼好。

這是水煎包剛剛做好出爐的時候，每一個顧客也都拿上一個袋子，然後自己也都記著自己所要的數量，大哥也就直接聽顧客的報數，然後再往袋子裡邊裝水煎包，因為他實在是太忙碌了，有些時候根本記不住數量，可是就算是這樣，顧客也同樣願意來買，甚至大哥賣這種小吃一天就可以出50鍋呢，不知道你在生活中你喜不喜歡吃水煎包呢？

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