螺螄粉慌了!韓國人想把螺螄粉「佔為己有」?大家為何偏愛它

2020-12-20 群群說娛樂

螺螄粉慌了!韓國人想把螺螄粉「佔為己有」?大家為何偏愛它

這幾天,「韓國網友號召為螺螄粉申請非遺」的消息,引發了柳州及全國網友的廣泛關注,並登頂微博熱搜。(戳右邊看此前報導→驚呆!韓國網友號召為螺螄粉申遺)。柳州官方對此也作出回應稱,螺螄粉是柳州的,目前已經是廣西非遺,接下來還將申請國家級和世界級非遺。

有關「韓國人號召將螺螄粉申遺」的內容21日登頂中國網站的熱搜榜,引起中國網友巨大反響。但此事在韓國媒體上卻鮮有報導。

經記者核實,號召韓國人將螺螄粉申遺的是一名韓國網友,他在網上發表個人觀點稱:「雖然第一次吃螺螄粉,但這種感覺很熟悉,口感很像韓國的拉麵,細細品嘗後又有一種泡菜的酸甜口味,簡直是我們大韓民國的傳統之味啊。真想將螺螄粉申遺,就像端午節那樣,讓韓國多一張名片向世界展示自己。」

這一說法讓很多網友感到哭笑不得,螺螄粉明明是中國的傳統小吃,什麼時候輪到你們來申遺了?又是「被韓國」?柳州官方作為螺螄粉的「老母親」自然坐不住,自己孩子都快被人搶了,趕忙在微博上回應:我們已經在申請!韓國網友欲為螺螄粉申遺,螺螄粉為何那麼臭?大家為何偏愛它?

說到螺螄粉,坊間流傳著這樣一句話:「螺螄粉只要吃過三次,沒有不上癮的」,觀此文字,您就可以看出民眾對其的喜愛程度。其實,螺螄粉是柳州地區的一種傳統小吃,最早起源於上世紀七八十年代的柳州夜市。柳州的螺螄粉,其實可以說是一種「豐富多彩」的食物。其配料特別豐富,除了主料(米粉)以外,酸筍、油果、酸豆角、腐竹、木耳、黃花菜以及花生等配料都會出現在正宗的螺螄粉中。說到螺螄粉,所有人的第一感覺就是「奇臭無比」,這種獨特的臭味非常具有辨識度,廣西小夥伴更是直接點出其中「聞起來越臭,吃起來越香」的深意:「個大肉靚」的大頭甜筍,用山泉水醃在大瓦缸裡半個月才能賦予一碗螺螄粉不可描述的氣味。正宗的螺螄粉湯都是熬煮了8、9個小時的石螺吊出來的。你是否能接受螺螄粉的味道呢?

相關焦點

  • 在柳州螺螄粉面前,韓國人哪來的勇氣給螺螄粉申遺?
    前段時間,有件事情讓菲李非常生氣,居然有韓國人公然呼籲:希望韓國能給螺螄粉申遺!Excuse me?誰給你的勇氣?蘇大強嗎?這樣的問話常常發生在校園宿舍中,當一名舍友在宿舍打開一份螺螄粉,簡直是最佳的清場生化武器。很多人說螺螄粉臭,但不知道為什麼臭;有人說螺螄粉香,卻不說不出原因。其實秘密就在那小小的酸筍裡,可以說,有了酸筍的螺螄粉,才是完整的。
  • 聽說,韓國人又想「申遺」了?這一次盯上了螺螄粉……
    這次它把目光投向了一種「有味道」的食物——螺螄粉。近日,有網友發現某韓國網友發布了一張吃螺螄粉的照片,指出螺螄粉兼具拉麵的韌性、泡菜的鮮香酸甜和火雞面的辣味:「是我們大韓民國流淌在血液裡的傳統口味!」並發出了想為螺螄粉申請世界非物質文化遺產的號召,一眾韓國網友留言表示支持。
  • 柳州螺螄粉歷史悠久,柳州螺螄粉是誰發現的?真的是韓國的嗎?
    螺螄粉深受廣大國人的熱愛,最近成為一種火爆全網的「網紅美食」。它那麻辣口味讓人回味無窮,久久忘懷。雖然有人說螺螄粉味道太刺鼻,不過只要吃一口就會停不下來。只是深愛螺螄粉,但你知道螺螄粉的歷史嗎?今天小編就來給大家講講螺螄粉的來歷。
  • 韓國為螺螄粉申遺?中國網友:想都別想
    作為一種沒有被味道掩蓋美味的美食作為一種頗具爭議的美食作為一種爆款美食作為一種中國美食韓國人居然想給它申遺???據報導,號召韓國人將螺螄粉申遺的是一名韓國網友,他在網上發表個人觀點稱:「雖然第一次吃螺螄粉,但這種感覺很熟悉,口感很像韓國的拉麵,細細品嘗後又有一種泡菜的酸甜口味,簡直是我們大韓民國的傳統之味啊。真想將螺螄粉申遺,就像端午節那樣,讓韓國多一張名片向世界展示自己。」
  • 「螺螄粉」還是「螺絲粉」?愛它更要讀對它!
    「螺螄粉」還是「螺絲粉」?愛它更要讀對它!「不知道正確讀音的還有打成螺『獅』粉。」「螺螄粉裡有螺螄,沒有螺絲。」「小時候一直覺得螺螄的尖尖是因為長得像螺絲才叫螺螄的。」這兩天,「十大語文差錯」公布後,螺螄粉的錯誤寫法和叫法也引起了網友的熱議。
  • 螺螄粉的流傳,螺螄粉的歷史淵源,螺螄粉的發源地
    辣椒強勢進入中國後,掀起了一場不大不小的飲食革命,柳州人將之融入螺螄粉並加以發揮,才有了螺螄粉。 很多吃過螺螄粉質疑螺螄粉裡為什麼一顆螺螄也沒有,據說螺螄粉的螺湯由螺肉、豬骨、藥材、天然香料等民間秘方熬製而成,熬過湯後的螺肉就會丟棄,因其精華都濃縮入湯裡了 。
  • 螺螄擬列為二級保護動物,螺螄粉還能吃嗎?
    螺螄粉,作為美食的一種,一直被大家所喜愛。螺螄,作為一種農村田間地頭都有的小東西,並不是太稀罕,而且除了野生的之外,人工養殖的更是不少,用螺螄來製作的美食是很受大家歡迎的,而螺螄粉,更是被大家偏愛。之前李子柒的螺螄粉也是受到了大家的追捧。
  • 螺螄粉之讓人不解的黑暗料理,放過螺螄粉吧!
    大眾對螺螄粉的看法是實打實的兩極分化,喜歡吃的人覺得它是人間美味,不喜歡吃的人會覺得它奇臭無比。越來越多的人好奇這一神奇的食物,螺螄粉也成為了大家口中的網紅美食。隨著螺螄粉的走紅,美食博主們的腦洞也越開越大,各式各樣的創新螺螄粉出現在大家的視線裡。其中不乏大量的黑暗料理,下面我們一起來看看這些讓人不解的黑暗螺螄粉。
  • 螺螄粉裡為什麼一顆螺螄也沒有? 為什麼螺螄粉聞起來有點臭?
    酸、辣、鮮、爽、燙是螺螄粉的獨特風味,作為廣西 的小吃之一,它由柳州特有的軟滑爽口的米粉,加上酸筍、木耳、花   原標題:螺螄粉裡為什麼一顆螺螄也沒有? 為什麼螺螄粉聞起來有點臭?
  • 當代社交貨幣「螺螄粉」,到底有啥好吃的?
    在疫情的助推下,速食行業飛速崛起,以螺螄粉為代表的多款速食食品銷量、聲量雙重倍增。螺螄粉到底好吃在哪裡?為什麼螺螄粉會成為網紅食品?速食行業迎來它的春天了嗎?之所以取名為「螺螄粉」,是因為它的湯底是用螺螄熬製而成。看似簡單的湯底其實大有學問,是螺螄粉的美味源泉。製作湯底的工序異常繁複,首先要將螺螄配以蔥姜蒜辣椒爆炒,之後加以豬骨、多種藥材以及天然香料等一起加水開火熬製。
  • 螺螄粉大數據分析:這屆網友到底有多愛吃螺螄粉?
    根據輿情監測系統鷹擊早發現顯示,春節前後,聞著臭,吃起來卻「真香」的螺螄粉呼聲相當高,一組關於螺螄粉的大數據分析,解讀網民對螺螄粉的深切念想。網絡呼聲持續走高,話題中包含「熱乾麵」:受疫情影響,全國各個行業都有受到一定的波及。
  • 螺螄粉「出圈」
    恐怕沒有哪個可以像螺螄粉一樣「出圈」——「螺螄粉還不發貨」「李子柒建螺螄粉廠」等全年有關螺螄粉的話題接連不斷,使八桂這一特色米粉數次登上微博熱搜。在時下一些「非遺」產品日漸式微的狀態下,一碗螺螄粉卻釀出了新潮味,在傳承人眼裡,它的走紅之路就像其烹飪出鍋的歷程。
  • 網友把吃剩的螺螄粉給貓聞,為何它刨了又埋……
    自從螺螄粉成為網紅粉以來時不時來日報哥這露下小臉先是奇葩菠蘿草莓螺螄粉又是螺螄粉要搶著申遺今天螺螄粉又發生了什麼?刨個坑把它埋起來螺螄粉竟然遭到了動物界的嫌棄?什麼?還有外省的朋友?食為何榴槤、臭豆腐、螺螄粉「聞著臭、吃著香」?
  • 李子柒之後,肯德基也對螺螄粉下手了
    與此同時,身處發源地,不少柳州螺獅粉企業更多扮演著「為他人做嫁衣」的角色。廣西中柳食品科技有限公司(下稱「廣西中柳」)是「柳江人家」牌螺螄粉的品牌所有方,也是「網紅」李子柒螺絲粉的代工廠。根據廣西中柳公布的數據,2019年為李子柒代工的產品約佔自身產能的三分之二。
  • 五菱牌柳州螺螄粉 你想吃嗎?
    每經記者 李星 每經編輯 張北「吃螺螄粉就像吃臭豆腐一樣,沒吃的時候覺得味道太奇怪,接受不了。吃過後,就容易對它上癮。」螺螄粉的「死忠粉」趙麗(化名)笑著說,自從新冠肺炎疫情爆發後,已經快兩個月沒去吃了,饞得緊。
  • 螺螄粉為什麼那麼臭,而且螺螄粉裡沒有吃到螺螄?這是為什麼
    比如老婆餅,是廣東潮州的特色點心,是用冬瓜,小麥粉、芝麻和飴糖等食材做成的,味道特別好吃。名字叫做老婆餅,但是餅裡面並不能吃出了一個老婆,也不是自己老婆做的。這種名字比較經典,便於大家熟知和記憶。螺螄粉南方朋友應該比較熟悉,味道非常好吃,特別是廣西柳州那邊的螺螄粉,非常地道,非常美味,甚至有一句話專門來說螺螄粉的,就是「一碗螺螄粉,吃盡柳州鮮」。可見對螺螄粉的評價有多高,但是很多人第一次吃螺螄粉的時候往往接受不了那個奇怪的臭味。
  • 廣東東莞螺螄粉培訓 廣州螺螄粉培訓班 惠州螺螄粉培訓學校 螺螄粉做法 螺螄粉技術
    廣東東莞螺螄粉培訓 廣州螺螄粉培訓班 惠州螺螄粉培訓學校 螺螄粉做法 螺螄粉技術本文主要介紹了關於深圳螺螄粉培訓要多久
  • 欽州街螺螄粉店竟比豬腳粉店多了?網友:不應該呀!
    而螺螄粉新店卻是很容易見到,就連商城人氣比較足的地方豬腳粉都不容易找得到。如年年豐附近就有不少螺螄粉店,而且店鋪位置很顯眼,世貿廣場美食街也有幾家螺螄粉店。還有現在的吾悅廣場風情街,看到幾家螺螄粉店已經入駐,現在感覺螺螄粉都把欽州的驕傲美食豬腳粉比下去了。
  • 柳州螺螄粉當仁不讓,螺螄粉起源大事記!
    導語:從兩個方面來為你解答:螺螄粉的起源;螺螄粉的發展歷程。從默默無聞的暗黑料理,到家喻戶曉的網紅美食,螺螄粉已經完成了華麗的蛻變。不管是名人還是名物,我們都喜歡追根溯源,因為發源地代表著正宗地道!說到螺螄粉哪裡最正宗?大部分人都知道廣西螺螄粉最正宗,如果再往下追溯,廣西的螺螄粉又是哪裡的最正宗呢?很多外地朋友只能聳聳肩說:I don『t know!作為地地道道的柳州人,我很驕傲,很自豪的告訴大家:最正宗的螺螄粉在我們廣西柳州!
  • 老師傅教你螺螄粉怎麼煮才好吃,大家知道螺螄粉哪個牌子最好吃嗎
    螺螄粉現在已經成了大家的家常便飯了,喜歡螺螄粉的吃貨朋友很多,很多小夥伴一周不吃上那麼幾次就渾身不舒服,但是吃了呢,就是渾身一股酸筍味!不知道大家是去外面的門店裡吃的螺螄粉還是買回來自己在家煮呢?亦或者是自己用材料做呢?