麵粉別蒸饅頭了，教你做發麵蔥花餅，柔軟香酥又多層，太好吃了！舌尖上的藝術，「 色、香、味」俱全是對於美食的最高評價！今天給大家分享一道發麵蔥花餅。
加入500克的麵粉，再打入一個雞蛋，加入4克的酵母粉。先給他攪勻。再加入240毫升的溫水。攪拌成麵團。麵團鬆弛5分鐘，香丸裡加入20克的麵粉，再加入一小勺食鹽，一說花椒粉不喜歡吃的可以不加，加入三四克的油。鬆弛好的麵團移到面板上光滑。擀成面片。長方形面片，在上面刷一層油酥。上面撒點青花，從一邊捲起來，搜狗數捏緊。
再給他搓一下，分成相同的等分。取一塊兩頭捏緊。拉一下，兩邊對摺。一改成牛舌狀。反正這樣就可以了。蓋上保鮮膜，請三四分鐘。看體積明顯變大了，變得胖乎乎的。店秉承預熱。蓋章蓋著先烙三分鐘。蓋三分鐘，宣告出鍋，裝入盤子裡好香。
這樣做簡單又快速，外疏離軟，非常的柔軟。看一下裡面裡面有多層。怎麼樣，聽到了我的介紹，有了一定的了解吧。唉喲，不跟大家聊了，出鍋了，我要去品嘗品嘗了，感謝大家關注，評論並轉發！