不是每個人都喜歡做飯,但是如果輪到你把晚餐擺在桌子上,不妨採用下面這些簡單的建議吧。
當我不想做飯的時候,我的日常食物是扁麵包。做法非常簡單,只需把家裡現有的培根、蔬菜和奶酪之類的食材鋪在麵包上,然後把它們放在烤箱裡一會,晚餐就做好了。因為我平時還是很喜歡烹飪的,所以家裡一般都會存一些可以做飯的菜。
偶爾不想做飯和不喜歡做飯還是有區別的。因為,如果你不喜歡做飯,你的冰箱裡根本不可能有菜吧。
那麼,有專門為不喜歡烹飪的人準備的食譜嗎?這要看你到底有多不想做飯了。哈哈~
如果你甚至不願意把原料放在一起,不想把鍋弄髒,那這樣的食譜可能不存在吧。
但是,如果你只是在尋找簡單的食譜,不要花費太多的時間,也不會一團混亂的那種,那麼就去看看下面這些推薦吧!
使用的原材料最多五種或者更少,當然鹽、胡椒和油不算進去的哦。
義大利餛飩配香蒜醬、雞肉 Tortellini with Pesto and Chicken
想做一份色彩斑斕的料理,那太簡單了,只需使用三色義大利餛飩,或嘗試紅、橙和黃色的小番茄即可。四種原料,10分鐘,讓你的廚房最小雜亂的美食。這道菜只需冷凍餛飩、香蒜醬、小番茄和熟雞肉,當然你也可以使用新鮮或脫水的餛飩。在煮餛飩的空檔期,快把其他的食材全都切碎,擺到一起。如果你真的很想要最小限度的清理,那就把餛飩和其他食材放進你煮飯的小鍋裡。誰說你一定要用碗盛飯呢?
如果你手邊沒有熟雞肉,又不想買烤雞,你再簡單煮個雞胸肉就好了。
墨西哥椒羅勒豬排 Jalepeno-Basil Pork Chops
這聽起來好像很更複雜,不過,這道菜中墨西哥辣椒醬只是其中的一種原料。把辣椒醬配以白葡萄酒和新鮮的羅勒做成醃泡汁,把醃好的豬排放在烤架上烤。如果你想速度更快點,可以用雞肉代替豬排。
青蔥蝦配焦脆馬鈴薯 Shrimp with Scallions and Crispy Potatoes
青蔥蝦配焦脆馬鈴薯:這道簡單的菜大約需要30分鐘。把大蝦和土豆放在一個平底鍋煎,用咖喱粉提味。做好後你可以把它放在桌子上(記得桌子上支個三角鐵架)。提醒:菜譜中省略了切蔥白的步驟,把蔥白放煎鍋前確定已經切好了哈。如果你手頭有幾個煮熟的雞蛋,這道菜五分鐘內就能完成。
鷹嘴豆雞蛋沙拉 Chickpea Egg Salad
如果你已經有煮熟的雞蛋,那做這道菜幾乎這不需要花時間。打開一罐鷹嘴豆,將煮熟的雞蛋切半加入,再加上一些簡單的配料增味,你將擁有一頓營養豐富的晚餐。這道菜還可以在冰箱中儲存一個星期哦,所以,一次多做點,你下周就有一個晚上不用做飯了。
無花果卡布裡沙拉 Fig Caprese Salad
這個菜譜絕對沒有烹飪,只需要好的,優質的原材料即可。用無花果取代西紅柿在意式經典卡布裡沙拉中的位置就能做成一道非常令人滿意的輕食餐啦!
小方餃配蘋果雞肉腸 Ravioli with Apple Chicken Sausage
你自己可能不會想到將這些原料搭配在一起。小方餃、雞肉腸、奶油菠菜、南瓜派香料和楓糖汁。當你這麼一想的時候,還真是這麼回事。你只需在一個單獨的鍋裡把小方餃煮好,其他的食材放在平底鍋中煎好,最後把煮好的餃子倒進平底鍋裡就大功告成了。
牛油果麵包配甜辣椒醬 Avocado Toast with Sweetened Spicy Pepper Jelly
這個菜譜是簡版的,完整版的要求自己製作辣椒醬(那就太麻煩了)。這個可以用你之前做烤豬排剩下的墨西哥辣椒醬。它也叫開放式三明治。做法:平底鍋加熱放入黃油將麵包片反正面煎烤一下,表面稍脆即。在麵包片上擺上切片牛油果、果醬和一些青菜,最後把墨西哥辣椒醬塗上就OK啦~
嗯,你一定注意到了,這些食譜中很多需要一些預包裝的食物。記住,他們是為那些討厭做飯的人挑選的。也許,這些菜譜能讓那些人在廚房裡舒服些,說不定過段時間他們的烹飪技巧也大大提升了呢!
原文標題:「7 recipes for people who hate to cook」,原文刊登於2018年7月30日的「Mother Nature Network」網站。
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