一碗黃豆，一碗水，教你自製香滑豆腐腦，比外面買的營養健康！一碗黃豆，一碗水，教你在家自己做豆腐腦，比外面買的營養健康美食人人都愛吃，每個人眼裡對於美食的定義也不盡相同，有人認為美食不關乎價錢，只要對自己的胃口，讓人吃了有幸福感覺的就是美食；人嘛，就是吃家常便飯長大的，家常便飯有的時候也可以變著花樣來做，給家人一點新鮮感。
早餐吃點什麼好呢，我們都知道早餐喝豆漿最好，但是豆漿又太沒味道，還是吃點豆腐腦好吃一些，經常吃外邊賣的豆腐腦，味道都是一般般，沒有什麼特別的味道，還是自己在家裡做的好吃，裡邊想加什麼食材都可以，只要是自己喜歡吃的都可以加進去拌著吃。一碗黃豆，一碗水，教你自製香滑豆腐腦，比外面買的營養健康！
泡好的黃豆，用勺子半水半豆加入原汁機內，磨成豆漿汁，紅薯反覆磨了2次。用一點點水，把內脂溶解，煮開煮透剛才打的豆汁，倒入準備好的一個不鏽鋼盆，用鋼筆溫度計測量溫度，冷卻在80到90度之間最為合適！從盆裡倒入有溶解的內脂溶液鍋中充分混合，邊倒邊攪拌均勻，蓋蓋保溫，別移動位置。20分鐘以後打開，嫩滑的豆腐腦就做好了。倒點蔥花、醬油、香油、花生醬、蝦皮之類，按自己喜歡的口味調和一下就可以吃啦。
小編每天都給大家更新不同的美食，讓大家知道這個世界上還有這樣或那樣的美食，雖然很多都沒見過，沒吃過。但有機會的話可以嘗試一下！