北京小吃的英文名都怎麼說?

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北京小吃的英文名都怎麼說？

2011-08-28 12:39

來源：國際在線

作者：

 　　

 

老北京炸醬麵

　　據美國駐中國大使館發布的消息，美國副總統拜登在美新任駐華大使駱家輝的陪同下，和孫女一起來到鼓樓附近的一家炒肝店品嘗北京炸醬麵。拜登副總統一行5人點了5碗炸醬麵，10個包子，拌黃瓜，涼拌山藥，涼拌土豆絲以及可樂等。

　　「炸醬麵」如何翻譯為英語?請看新華社相關報導：

　　US vice-president Joe Biden and his guests ordered five bowls of noodles with fried bean and meat sauce, ten steamed stuffed buns, a cucumber salad, a yam salad, a potato salad and some coca-cola, costing 79 yuan ($12) at a local Beijing noodle restaurant, the microblog of the US embassy, Beijing said。

　　據美國駐華大使館微博發布的消息稱，美國副總統喬·拜登一行人在北京一家麵館點了5碗炸醬麵、10個包子、拌黃瓜、涼拌山藥、涼拌土豆絲和幾瓶可樂，一共花費了79元(12美元)。

　　北京特色小吃「炸醬麵」在上文中的譯法是noodles with fried bean and meat sauce，也可簡單表達為noodles with bean paste。拜登沒有去大飯館用餐，而選擇路邊的小吃店品嘗北京最平常的炸醬麵，這一舉動引起了眾多網民的熱議。除了炸醬麵，拜登還吃了steamed stuffed buns(包子)、cucumber salad(拌黃瓜)、yam salad(涼拌山藥)等小菜。

　　北京小吃歷史悠久、品種繁多，有glutinous rice rolls with sweet bean flour(驢打滾兒)、candied rice fritter of Manchu origin / sachima(薩琪瑪)、yellow split peas cake(豌豆黃兒)、sweetened baked wheaten cake(糖火燒)、fermented bean drink(豆汁兒)、以及 stewed liver(炒肝兒)等。

　　(責任編輯：張夢璇)

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