大家晚上好呀，我是覓食巷子。春意正濃，夏至未至，今天就為大家帶來幾道減肥的菜譜，堅持低卡飲食，夏天才能擁有完美身材噢。
1.鮮嫩多汁雞胸肉
在碗中加入一勺蠔油，一勺料酒，一勺蜂蜜，辣椒粉，半勺胡椒粉，調成醬汁。
在雞胸肉上用牙籤戳小洞，倒入調好的醬汁，撒上一些鹽，抓勻醃製半個小時。
開小火，不粘鍋不用倒油。雞胸肉兩面煎，途中可以蓋上鍋蓋煎，可以讓肉質的口感更嫩。
追求嫩的話煎的時間短一點，追求焦脆的話就最後開大火收汁。這樣做出來的雞胸肉一點也不柴噢，很適合減肥又想吃肉的小可愛們。
2.香脆可口蝦餅
將捲心菜和馬蹄蓮切成碎末，然後加入青豆玉米胡蘿蔔丁，蝦肉泥，和一個雞蛋。
加入半勺胡椒粉，半勺孜然粉，一勺辣椒粉，半勺料酒，一勺蠔油，然後把所有食材混合均勻。
不粘鍋小火加熱，放入蝦餅，蓋鍋蓋兩面煎熟，大概五分鐘左右大火收汁即可出鍋。做好的蝦餅，一口下去，鮮嫩多汁，香脆可口，你值得擁有。
3.低卡雞胸肉沙拉
雞胸肉加入半勺蜂蜜，黑胡椒和少量鹽，將肉和醃料抓勻用保鮮袋冷藏醃製一整夜。
醃好的雞肉卷切成兩片然後捲起來，用耐高溫的保鮮膜緊緊的包住，再放進耐高溫的密封袋。
燒一鍋水，到鍋底冒小泡泡的時候關火，把水倒入電飯鍋，裝有雞胸肉的密封袋也放進鍋內，蓋上電飯煲，按下保溫鍵保溫一個小時。
這種低溫慢煮的方法可以讓雞肉超級嫩，一口咬下去，完全不會想到這是雞胸肉！
最後淋上萬能沙拉汁，沙拉汁可是沙拉的靈魂所在喲。話不多說，兩勺生抽，一勺蘋果醋，一勺橄欖油，一勺胡椒粉，半勺蜂蜜，充分攪拌均勻即可。