自己製作冰糖葫蘆，方法超級簡單，吃起來酸酸甜甜，不粘牙還省錢
現在物價漲的，很多東西都吃不起了，以前冰糖葫蘆的價格沒有那麼貴，一塊錢一串，冰糖葫蘆的價格賣的都很貴，有的上面連一個山楂都沒有，真是愧對於叫做冰糖葫蘆，有的是用橘子加了核桃，一串賣五六塊，現在的糖葫蘆賣的越來越不划算了，價格也是越來越貴了，簡直是吃不起糖葫蘆了。
冰糖葫蘆用的是山楂，這樣才正宗，裡面是山楂，穿成串，外面用糖裹上。大街上只要見到賣糖葫蘆的，聽那人大聲吆喝賣糖葫蘆，就會有很多小孩跑去買糖葫蘆吃，任何一個小孩子見了賣糖葫蘆的都會走不動，不買就不走路了，非要買串糖葫蘆才能聽話。
買糖葫蘆要會挑選，挑那些長得好看的，飽滿的，撿個兒大的買，個兒大的山楂裡面的果肉多，吃的時候也比較甜，山楂也得有點酸味才好吃，買好山楂後，把山楂清洗乾淨，把山楂的兩端用特製工具把核去掉，外面很多賣糖葫蘆的都沒有把核去掉，吃的時候非常麻煩，還得吐核，如果去掉核吃起糖葫蘆來就方便了很多，把糖葫蘆用竹籤串起來，穿好後放在那裡。
這時候開始製作糖水，準備鍋，鍋裡放入糖和水，糖的比例要不水多一半，用大火熬製，熬得時候用鏟子不停攪拌，等鍋中的糖冒出很多泡泡的時候，用筷子蘸一下，會發現拉絲了，就說明糖熬好了，這時候拿上一個勺子，左手拿著穿好的冰糖葫蘆，右手拿著勺子把熬好的糖均勻地倒在冰糖葫蘆上，讓冰糖葫蘆周圍都裹上均勻的糖水。
可以在糖的表面撒些芝麻，把蘸好糖的山楂放到案板上冷卻，兩三分鐘就固定形狀了，好了，這就是製作冰糖葫蘆的過程了，有木有覺得很簡單呢？