倆孩子都放暑假,雖然不需要早起去學校,可長時間形成了早起做早餐的習慣,每天還是早早起床,老媽早起出去散步鍛鍊身體,老公和倆孩子睡懶覺,我來給全家做早餐。很多人看到我每天發朋友圈都是不一樣的早餐,都會忍不住問我,天天這樣做不會煩嗎?我只能真心的回答這個問題,如果你喜歡做一件事,就會在做的過程中體會到快樂,而不是覺得很煩躁,每天買菜、做飯、洗菜、炒菜、刷碗,曾經我也每天上班忙的經常出差,怎麼也想不到自己有一天會做一名家庭主婦,每天除了照顧孩子還要買菜做飯,現實就是這樣不時的變化,原來人的潛力無限大,我居然學會了做飯,學會了烘焙,學會做各種手工,我的心願從此發生了改變,讓孩子穿上我自己親手縫製的衣服,讓老人和老公孩子愛上吃我做的飯菜,自己在家做飯,可能不如外面賣的食物美味,勝在乾淨衛生,給家人吃更健康,也更安心,我也特別享受製作美食的過程,尤其看到孩子們都說好吃的時候,我的心裡無限的滿足,感覺自己很幸福!布丁家不重樣早餐第108天:五穀豆漿、馬齒菜窩窩頭、麵包糠炸蝦、涼拌黃瓜。
今天還是用破壁機做的五穀豆漿,真的是特別的省事,各種豆子、大米、花生、核桃放進去,加入適量水,開啟豆漿功能,25分鐘時間豆漿全部打好,特別的細膩,一點點渣渣都沒有,完全不需要過濾,也特別節省時間,各種食材和水放進破壁機,就不需要再管,寶媽必備早餐神器。
今天蒸的馬齒菜窩窩頭和上次教程不一樣,回老家公公在院子裡種的馬齒菜,知道我喜歡吃野菜,全都給我帶回來,洗乾淨簡單控一下水,切成小段。
馬齒菜放盆裡,放適量麵粉開始攪拌,兩隻手蘸水將馬齒菜和麵粉一起握成團,底部用手指按壓一個坑出來,這樣馬齒菜比較好蒸熟。
馬齒菜全部捏成團,放蒸鍋,不需要醒發,直接用蒸鍋開始蒸,我用電蒸鍋開啟蒸包子模式,一共蒸了18分鐘,蒸熟就行。
吃的時候馬齒菜因為什麼調料也沒放,是需要調一個料汁蘸著吃的,可以是蒜泥汁或者辣椒汁都是特別的好吃。
還做了孩子愛吃的麵包糠炸蝦,真的是顏值高又特別的好吃,麵包糠炸蝦:
蝦14隻,自己隨意,吃多少用多少,我是前幾天買的蝦沒吃,冷凍冰箱的,拿出來用水泡10分鐘左右蝦就軟了,用手剝去蝦頭和蝦殼,尾巴一定留著。
在蝦背上劃開,不要切斷,中間蝦線取出來。準備一個雞蛋打散,玉米澱粉適量,黃色麵包糠適量,拿起一隻蝦,先蘸雞蛋液,然後裹玉米面粉,再蘸雞蛋液,最後裹一層麵包糠。
全部弄好起鍋燒油,油熱放蝦炸制金黃就可以了,蝦非常容易熟,稍微炸一會就好了,這個吃的時候可以蘸番茄醬更美味,直接吃也是特別鮮嫩無敵,一盤都不夠倆孩子吃,喜歡的朋友有時間試試吧!
省事還做了一個涼拌黃瓜,黃瓜洗乾淨拍幾下,切小塊,放調料直接涼拌就很好吃。
快樂生活從早餐開始,再忙也要記得吃早餐,如果你對我做的飯菜有任何意見或者建議,也歡迎大家在評論區留言,繼續關注我,每天教你不一樣的美食。