喼汁燜綠蘆筍,好吃又簡單

2020-12-20 美食天下

喼汁燜綠蘆筍

By Miss Water

春季是蘆筍的季節，白蘆筍，綠蘆筍，想怎麼吃就怎麼吃。本道菜譜介紹一種好吃又簡單的綠蘆筍菜。

原料：綠蘆筍、喼汁、醬油、姜、蒜。

做法步驟：

第1步、綠蘆筍洗淨，切成斜塊兒（綠蘆筍比白蘆筍鮮嫩，不需要去皮）。

第2步、喼汁,醬油，薑末，蒜末，加水調汁，依照個人口味調配（喼汁就是英國辣醬油，又叫伍斯特醬，有點酸辣口味）。

第3步、鍋內放油，放入蘆筍，翻炒一分鐘。

第4步、倒入醬汁，加蓋，燜熟，燜到你想要的軟度（注意不要加水）。

第5步、出鍋，配米飯，趁熱吃吧~

來自 美食天下 Miss Water 的作品。

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