話說蘿蔔燒肉,很多人都喜歡吃,但是,蘿蔔燒肉如何做才好吃呢?我有自己的心得和體會,圖中您看到的這張照片,就是今晚我做的蘿蔔燒肉,味道非常棒,下面,我將方法分享給大家。
首先,將買來的豬肉切片,肉不要切得太大,這樣方便烹飪。
蘿蔔洗乾淨後,切成如圖所示的塊狀,放在菜簍中,備用!
先將豬肉放入鐵鍋中,用中火加熱煸炒,並將豬肉煸炒出油!
待豬肉煸炒好後,再將蘿蔔倒入鍋中,和豬肉一起翻炒。
這個時候,不要忘記添加適量的生抽和食鹽,調味。
然後蓋上蓋子,用中火燜燒至少20分鐘,蘿蔔燒肉好不好吃?這一步很關鍵,只有火候到了,蘿蔔燒肉才好吃!
20分鐘後,蘿蔔燒肉就做好了,夾幾片蘿蔔放在飯碗上,嘗一嘗,味道好極了!更多一日三餐美食分享,敬請關注百家號:圖報。