探索日本美食 品嘗五大最具特色風味拉麵

2020-12-20 日本頻道

原標題:探索日本美食 品嘗五大最具特色風味拉麵/圖

1. 北海道味噌拉麵

北海道札幌市的味噌拉麵可謂一絕。它因一位顧客讓餐館主廚把拉麵放在味噌湯裡而得名。捲曲的黃麵條和濃濃的味噌湯巧妙融合,讓人不得不愛。這樣的拉麵館遍布全國各地,而誰又知道它僅僅是因一個意外而成名呢!

儘管看起來湯多無實貨,但日本拉麵真可謂工藝精湛,各具地方特色。二戰後隨著日本鐵路的迅速發展,遊客週遊全國,拉麵作為一種地方風味,就這樣得以傳播,成為主食。東京市民則是帶動拉麵發展的主力軍。其中四大主打風味為:口味較重的醬油拉麵、椒鹽面、味噌拉麵和豬骨湯麵。下面我們就隨美國有線電視新聞網(CNN)一起領略一下各地的特色拉麵。

2. 旭日市醬油拉麵

醬油拉麵配料豐盛,將豬肉和雞骨熬成肉湯,再用海鮮調味,看到此景,絕大多數拉麵愛好者都難以抵抗醬油拉麵的誘惑,快快來上一碗吧!

相關焦點

  • 這家極具特色的日式拉麵館,等你來品嘗!
    拉麵最早進入日本,是於19世紀末的明治時代誕生於橫濱和神戶的中華街。拉麵在日本的初期普及主要有兩大因素:一是中國菜在日本經過本土化詮釋後的「中華料理」在日本全國大紅大紫,面類美食自然也是必不可少的;二是上世紀在深夜出攤的流動拉麵攤,成為日本人加班後回家路上吃夜宵的首選。因此拉麵在當地的平民美食中榜上有名。
  • 想吃日本的特色美食,去這些地方就對了!
    當我們去一個地方旅遊時,除了欣賞當地的自然風光之外,最大的樂趣就是品嘗當地的特色美食了!說到日本的特色美食,你一定會首先想起壽司、刺身、拉麵等等,那麼在日本47個都道府縣中,當地的特色美食最吸引人的地方是哪裡呢~ No.3 福岡縣
  • 東京美食之旅 最厲害的拉麵在這裡 令人驚豔的麵條
    東京拉麵日本拉麵已經相繼來臺灣展店了,而東京又是拉麵的大本營,所以想吃拉麵當然要到東京朝聖囉,這回到東京品嘗到好幾種不同的拉麵,有些和臺灣非常不同,不論是麵條、湯頭都是一級棒的,還有鋪滿檸檬片的雞白湯拉麵
  • 日本,新橫濱拉麵博物館主題美食樂園
    導語:日本,新橫濱拉麵博物館主題美食樂園!大家好,我是本文旅行小編,每天為大家帶來最新旅遊資訊,希望大家能夠喜歡,如果大家喜歡的話,請多多支持小編哦。位於神奈川縣新橫濱車站內的新橫濱拉麵博物館,是一間標榜「不用搭飛機就能吃到全國各地拉麵」的主題美食樂園。在這間博物館裡,不僅可以學習拉麵的歷史與文化,還能實際品嘗日本各地的特色拉麵,並可購買到市面少見的土產!首先來到今年7月重新開幕的展示館。在此信步瀏覽拉麵的歷史年表。牆上滿滿的拉麵歷史資料,令人訝異竟能調查得如此清楚!
  • 日本必吃的十大經典美食,每一種都是日式特色料理,你喜歡哪種?
    色香味俱全的日本料理是日本之旅必不可少的,在眾多的料理種,這十種最能代表日式美食,去日本必吃。#1.壽司壽司是日本美食中最有名、影響力最廣的美食之一,它不僅歷史悠久,而且深受世界各地人們的喜愛。2.拉麵日本拉麵是日本最具代表性的大眾麵食,起源於中國,後來慢慢演變成現在的日本拉麵。日本拉麵的精華在於它的湯底,且湯底有各種口味,醬油、味增風味,豬肉、雞肉、牛肉湯底等等。除了一般的麵條外,蕎麥麵也深受人們的喜愛。去日本一定要嘗嘗哦。
  • 7種日本特色美食
    雖然只是用煮了昆布高湯的熱鍋將豆腐加熱,然後淋上高湯醬油或橙汁醋醬油就可品嘗的一道相當簡單的食物,但這樣纖細的風味,正能讓人感受到日本及京都的不同風情。湯豆腐在寺廟眾多的京都,原本只是僧侶吃的精進料理(素食料理);但現在在京都市的東山區,特別是位於南禪寺附近,以創業於1635 年的「奧丹」為始,聚集了許多販賣湯豆腐的老店鋪。請您一定要去品嘗吃吃看喔!
  • 日本美食,日本的醬油拉麵為什麼那麼好吃?原來秘密在這裡!
    歡迎來到百家號小楓A美食我今天繼續給大家介紹咱們中國的鄰居日本美食。我們知道亞洲人,很多人都對日本文化很感興趣,但是有一點很奇怪,一般的遊客去日本都是為了購物,連吃美食的時間都沒有,如果去日本旅遊連日本美食都不吃到爽的話,那真的是浪費了一次去日本的機會。
  • 日本的「拉麵月票」,8000日元能吃一個月,網友:能否引進國內?
    說實話,應該更多的人是想品嘗到當地的美食吧。畢竟在這個吃貨盛行的年代,品嘗到異域他鄉的美食,是很多人旅遊的初衷。中國國內的特色飲食就有很多,每個地域都有著獨特的美食,例如西北的蘭州拉麵,東南的廣州早點,東北的燉大骨等等,數不勝數的中國美食讓很多吃貨都著迷。但也有很多人喜歡到外國去品嘗更加獨特的美味,就比如這個中國遊客最常去的國家。這個國家就是日本。
  • 最瘋狂的日本拉麵排行榜
    拉麵可以說是日本最大眾、最具代表性的美食,不僅霓虹金對它情有獨鍾,海外觀光旅客也經常票選它為「最想吃的日本料理」排行前幾。其實也不難理解,一碗熱氣騰騰的濃湯,配上勁道的麵條、燻制叉燒肉、醃製嫩筍、溏心蛋,再撒上一把香蔥,那種由胃至心的滿足感,相信每一個「面痴」都會懂!這一次,小編為大家帶來了日本最值得一嘗的拉麵店清單,務必收藏,以備後用!
  • 舌尖上的日本~島國特色美食小吃
    日本的島國環境使他們自古養成了喜食魚蝦和海藻類植物等水產品的習慣。與中餐相比,日本菜餚(日語為「日本料理」)的主要特點是口味清淡、講究色形、重視保留自然風味,生食種類較多。最具日本特色的日本料理有生魚片、天麩羅(軟炸魚、蝦、蔬菜、蘑菇等)、雞素燒(日本式牛肉火鍋)、壽司(夾有生魚片或蔬菜、炒雞蛋等物的大米飯卷)、醬湯等。
  • 日本德島自由行示範行程:玩遍藍染、了解阿波舞、吃美味德島拉麵
    日本四國的德島、愛媛、香川與高知有許多值得推薦的觀光景點!本篇文章就先以阿波舞著稱的「德島」為主,幫大家介紹藍染、四國遍路、德島拉麵等極具人氣的景點和美食。▋德島在日本四國哪裡?縣內的政經與文化中心為「德島市」,每年8月12日至15日舉辦的祭典「德島市阿波舞」,可說是日本最有人氣的盆舞慶典,每年都會吸引超過100萬人次的觀光客前來參與。除此之外,德島的藍染文化、拉麵美食也相當有名,接下來再為大家介紹怎麼獲得更多觀光情報、玩得更開心!▋怎麼安排「德島市」之旅?示範行程教你更懂阿波舞、品嘗德島拉麵、體驗藍染!
  • 到日本四大旅遊勝地代表美食街,好好吃飯,好好玩
    說到到日本旅遊,最吸引人的城市莫過於東京、大阪、北海道、京都。品嘗當地特色美食,又是旅行中必不可少的一環,畢竟吃貨滿天下。到一個城市旅遊,想吃到當地特色的食物,找一條美食街便可解決所有問題。下面小編就為大家帶來日本東京、大阪、北海道、京都四個旅遊目的地最具代表性、最受歡迎的美食街東京:思出橫町美食街思出橫町美食街位於東京都新宿區新宿車站西出口附近,出了車站步行兩三分鐘即可到達。
  • 居然是中華料理《拉麵狂》揭開日本拉麵的前世今生
    「拉麵」從中國傳入日本不過百餘年,現今卻已成為日本最具代表性的國民美食,而「日本拉麵」也發展出了壯大繁盛的派別,紀錄片《拉麵狂》帶領觀眾深入日本拉麵的歷史,揭開其令日本為之瘋狂的神奇魅力。拉麵是日本人人皆愛的國民美食,近幾年來吃拉麵這股風潮也吹到臺灣,舉凡「一蘭」、「Tsuta蔦」或是「面屋一燈」,日本各大拉麵名店,皆爭相來臺設置海外店,每每引起民眾大排長龍,但你知道嗎,日本拉麵的歷史其實不過百餘年的時間,而且它的祖先居然是「中華料理」。
  • 廣州裕禧拉麵店都有哪些好吃的日料美食?
    美食最強大的力量便在於它能夠撫慰人心。一口下去,便能夠讓人感覺到源源不斷的暖意,這就是美食的魅力。說到美食就不得不提及日本料理了。日本料理作為一種源遠流長的美味。我認為,你一定要來品一品,感受它的獨特。
  • 舌尖之旅 | 日本美食攻略,吃貨必備!
    不受任何人打擾,無須顧忌,大塊朵頤,享受美食的這種孤高行為,正是所謂現代人被平等賦予的最佳治癒——《孤獨的美食家》日本作為美食大國美味又特色的地道美食自是數不勝數海葡萄含礦質元素,具有美容強身的功效,常被用於治療高血壓與風溼,海葡萄可做冷菜、口味獨特,絕對為特色菜餚。きゅうしゅう九州,泡湯之餘的美味體驗九州幾乎每個地區都有其自己最具代表性的美食。
  • 新宿美食|面屋海神爆贊特色飯糰拉麵,香醇的海鮮魚骨湯頭
    這次又再次來到在東京最愛的購物景點新宿車站,新宿的美食都已經快被我吃到已經開始往異國料理發展了,剛好這天忽然很想吃拉麵,但是新宿一帶的豚骨拉麵一蘭拉麵、柚子拉麵Afuri、山頭火等名店都吃過了,又想吃些比較清淡不會重油重鹹的拉麵,便查到這間在網上人氣很高的海鮮魚骨拉麵「
  • 日本橫濱拉麵博物館——網紅餐廳文和友的靈感來源?
    地下二層是延續著昭和時代風格的美食街,中庭的說書人講著整條街新發生的趣聞軼事,街頭的各類美食小販高聲招攬著生意。而最引人注目的就是街上匯聚著日本八家最具代表的拉麵店,讓你 「無須乘飛機就能吃到全國的拉麵」。
  • 特色的日本料理,獨特的自然風味
    特色的日本料理,獨特的自然風味。在這個日新月異的年代,我們都有品嘗過各地的美味,當然也不乏也品嘗過各國的美味,每個國家的口味以及多氣候條件的不一樣,所保持著不一樣,每個國家所擁有著自己獨特的食品菜單。今天我們就來說一說,我距離我國堪比鄰國的日本日本對於美食的理念和我國並不一樣,日本注重於保證美食的新鮮度,他們認為美食擁有自己獨特的味道。
  • 拉麵、牛腸火鍋、梅枝餅,你想知道的日本福岡美食都在這裡
    作為日本最適宜居住的城市,乾淨整齊的街道、熱鬧繁榮的購物大樓、人來人往的大馬路,別懷疑,你不是來到東京,而是九州的福岡。這座曾被選為亞洲最佳城市,並具有九州重要政治、經濟、娛樂地位的福岡,一直是各國遊客及鄰近城市居民,休閒旅遊不會錯過的地方。
  • 這才是正宗日本拉麵!《陰陽師:百聞牌》商店街上的王牌拉麵
    眾所周知,日本人十分愛吃拉麵,醬油拉麵、清湯拉麵、雞湯拉麵……還有最為出名的豚骨拉麵,其配料精細、湯底濃鬱、麵條勁道的特色,連許多不愛麵食的人都讚不絕口。正宗的日本拉麵更是巷裡飄香,時常令人聞味兒就垂涎,好吃到甚至有了「去日本旅遊不吃拉麵等於沒去」的說法。