上海美食探店:和朋友一起來這個網紅法式小餐吧吃個Brunch吧
上次我正好在這家店附近工作,就順便去打卡了這家聽聞已久的網紅法國小餐吧,點了一些招牌的推薦菜,不得不說雖然是網紅店,但這家店的味道確實不錯。店鋪是由老房改造形成的,房子採光也特別好,裝修風格是簡約清新的工業復古風,店內一共分兩層,二樓有開放式吧檯,可以邊吃美食邊欣賞窗外風景,讓人感覺十分愜意。
第一道菜是火腿可麗餅,起司火腿外加酥脆的餅皮,口感層次分明,薄脆的餅皮烤得焦焦脆脆,散發著焦香,讓人聞著口水直流。再加上芝士和火腿的鹹香,吃到中間還有一個流黃蛋,蛋液和火腿可麗餅混在一起吃又是一種豐富的口感。
第二道菜是牛油果吐司,這道菜是在烘烤過的全麥吐司上塗上厚厚的一層牛油果醬,再在上面放上一層厚切的牛油果,上面鋪著兩瓣溏心蛋還有香腸。這道菜我真的是太愛了,牛油果又新鮮又多,綿軟溏心蛋也是我喜歡的程度。附贈的香腸也是肉多又入味的煙燻腸,再撒上核桃碎果仁,這道牛油果吐司簡直是健康養生又美味。
第三道菜是手撕豬肉三明治,三明治裡面的豬肉口感細膩,有汁有味,牙口不好的人也可以吃,一口下去,香香甜甜的,汁水在口腔中爆開,感覺很爽。直接用手抓三明治裡面的肉的話,會滴油,而且有股老媽子的味道,豬肉吃起來很有肉鬆的感覺,很好吃,不過這道菜略微有點油,蔬菜如果可以再多一些就更好了,配合飲品一起食用味道更佳。
第四道是無骨炸雞,炸雞分量十足,雞塊特別大,炸的火候和時間都剛剛好,外嫩內脆,還有很多汁水。炸雞配有兩種蘸醬,不過兩種蘸醬和炸雞都沒有很搭。所以,我建議一個人來店內打卡的小夥伴,如果不是非常喜歡炸雞,就不要輕易嘗試這道炸雞了。
這家網紅法式餐館生意火爆,經常要排至少半小時的隊才能進去用餐,感興趣想去探店的小夥伴可以提前一點。