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在那些與美食相關的影視作品裡，《深夜食堂》撫慰著都市人奔波的身心，《小森林》描繪出一人四季三餐的恬淡和美好。李安的《飲食男女》則傳遞出了食與味、愛與欲、解不開的生活謎題，以及說不盡的萬般生活愁滋味。
人，終究還是抵抗不了食物的誘惑，有了食物、有了煙火氣息，才能叫做生活。而國內關於吃的文學、影視作品，則是三天三夜也說不完，道不盡。
當然，其中最為生猛的還是當屬紀錄片《舌尖上的中國》。2012年，《舌尖上的中國》橫空出世，出神入化的旁白文案，犀利直白的鏡頭，讓無數中國觀眾隔著屏幕都能聞見食物的香氣，口水一吞再吞。
長在中國，吃在中國，《舌尖上的中國》將中華五千年美食一一呈現，用自然質樸的食物，徵服了愛吃、會吃的中國人，獲得了超高的評價。
不過因為一些因素，當《舌尖上的中國》第三季開播時，觀眾卻發現變味兒了，豆瓣評分也從前兩季平均8.9的高分直接跌到3.8分。
《舌尖上的中國》第三季敗在哪裡？
《舌尖上的中國》前兩季都圍繞著食物進行，通過食物，展現各地的風土人情，通過食物的魅力，勾起人們的原始渴望。但是第三季卻偏離了這一主題，圍繞著器具、人物故事等，進行大篇幅的描寫，而有關於食物本身的內容及其質量都大打折扣。
或許是掌舵人的更換，讓節目主題出現了偏差，《舌尖上的中國》自然也就崩了。而這就不得不說說《舌尖上的中國》前兩季的總導演陳曉卿了。
陳曉卿，畢業於中國傳媒大學，1986年獲準到中央電視臺軍事部實習，而後在央視擔任攝影、編導、製片、導演等工作，創作了《遠在北京的家》《劉少奇》《百年中國》《森林之歌》（自然篇）《舌尖上的中國》《舌尖上的中國2》等高口碑紀錄片。2017年，陳曉卿離開央視，然後在2018年帶著紀錄片《風味人間》再次回到大眾視野。
從《舌尖上的中國》到《小海鮮》《風味人間》《風味原產地·雲南》，再到剛開播的《風味人間2》，陳曉卿將美食紀錄片拍到了極致。
令人垂涎欲滴的食物，離不開生產它、烹飪它、享用它的人。而有了人，食物開始承載人的情感和寄託，然後被賦予了新的定義和靈魂。在陳曉卿的影片中，鏡頭是口舌，將食物的每一寸紋理和味道細細品嘗，食物背後的人和環境，變成了背景板、歌頌者，食物為大。
如今，由陳曉卿擔任總導演、《舌尖上的中國》前兩季原班人馬打造的《風味人間2》正在播出。一脈相承的風格、潤物細無聲的配音旁白、食物熱氣騰騰的畫面，讓人仿佛隔著屏幕都能聞見香味。
《風味人間2》再次用鏡頭語言俘獲了觀眾的味蕾，徵服了觀眾對於食物內心原始的渴望。所以如果你還沒想好要用什麼視頻下飯的話，那麼《風味人間2》一定會是個不錯的選擇！
EDIT&TEXT：小H
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