吃貨們的福音到了，愛動手又愛美食的你，這一款是新年朋友聚會良品，這款美食簡單易做。下面就讓我具體介紹一下可以自己動手做的小吃——沙琪瑪，它的材料非常簡單，只需中筋麵粉、雞蛋、堅果或果脯、白糖、適量牛奶。
製作方法很簡單哦，既營養又美味，是大朋友和小朋友們的最愛，看著都流口水的沙琪瑪，快來動手做一做吧。
首先第一步，準備好雞蛋和中筋麵粉。雞蛋打碎與麵粉攪拌，不加水，可以多放點雞蛋。攪拌以後放在盆中用保鮮膜包裹，再靜置半個小時。如果想要沙琪瑪製作出來更加酥香，可以加一些牛奶。
第二步，把放置了半個小時的麵團擀開，再切成麵條狀，為了不粘在一起，可以加一些澱粉，同時要把麵條切成段狀。
第三步，把已經切好的小麵條放進已經加熱的油鍋裡。把小麵條炸均勻，當小麵條表面炸至金黃並漂浮起來以後，就可以出鍋了。特別提醒，小麵條不能炸得太硬哦。
第四步，準備白糖，在鍋裡留少許油。把白糖放進油鍋裡，轉小火慢慢熬煮成絲，再放入你愛吃的果脯，比如葡萄乾、花生、芝麻、杏仁等等。
最後，請將已經熬製好的糖漿與炸好的小麵條均勻地裹在一起，放入模型中，用小鏟壓實，記得一定要壓得很硬實，這樣等涼了以後，才能切成型。等涼後就用小刀切成塊。
美美的沙琪瑪做好啦，看上去酥軟甜酥，小朋友們吃了健康又美味，準備開吃吧！節日臨近，動手製作一些小點心給親朋好友，不僅增加了節日氣氛，更加聯絡了大家的感情。