□特邀撰稿劉芳溪文圖
普洱友皆知，七子餅中有一款「雪印青餅」。
前幾年，我與「雪印」在上海初遇，且聽那名字，雪天出生的我，仿佛與它已是前世的邂逅。留聲機裡流淌著大提琴幽咽的音符，窗外，是黃金榮舊宅府邸裡的桂樹金香，心窩和後背都是熱的，想必此刻遇見普洱恰恰好，可惜時間太早，我尚年輕，哪裡知道珍惜！
春節前夕，突然收到了來自上海張先生的一份「新年問候」——「雪印青餅」，也喚醒了我心底的那縷茶香，大年初一夜，就著這樣一盞老茶，回想起昔日在那燦爛的金花桂雨中閒閒散散喝下時的初心。
不知幾時起，我也光榮地成為了一名「小茶油」，自幼受母親的耳濡目染，初次與茶相遇，便沒有循序漸進地從那雅翠曼秀的清新綠茶、迷人心醉的醇香紅茶一路「打怪升級」，上來第一回合就是武夷巖茶擺的一道「盛宴」，依稀記得上來便被「馬肉」茶氣KO完敗的那晚，整夜未曾合眼，翌日卻精神矍鑠，從此我正式走上了「一入茶門深似海，夢裡尋香幾多回」的漫漫茶旅。現如今，每每喝到一款好茶，我便會自己偷偷樂和上許久。
羊年伊始，開年大吉祥，再次遇見「雪印青餅」，令我欣喜不已。
7532的七子餅，是勐海茶廠青餅中最為細嫩的茶品，產量並不多，茶材選用的拼配方式是3~6級茶菁原料混拼，面裡一致，因餅面細芽多且白如冬雪,故市場上稱之為雪印。「雪印青餅」是鈺壺軒黃先生於1999年11月命名的，所以「雪印青餅」是一種市場的俗稱，特指上世紀70年代生產的一批7532的勐海青餅。這批7532的外包裝紙是「小口中」厚綿紙，「茶」字為粉綠色手工蓋印，內飛「細字尖出」，小內票，紙筒包。
這次品到的「雪印青餅」便是張先生特地從上海寄來的我初遇的那款「雪印」，興奮難耐的我僅僅是再次聽到「雪印」這輕靈曼秀的名字，五官七竅便都已經妥妥地備好了候著它呢！
口感一如既往的絲綢般綿滑細膩，香氣是那麥芽糖般的初戀氣息，綿裡藏刀的茶氣，霸氣渾厚的氣場，磅礴低調、內斂含蓄，化骨綿掌一樣的衝擊力繞著喉嚨打轉兒而後直搗丹田，除了「靈魂有香氣」的雪印老茶，我想任何一款茶都不能賦予我這樣的心靈通竅。
有人說，茶，茶，茶，太龐雜，百家爭鳴，各有千秋；亦有人說，茶人的最後一站是普洱，也只能是普洱。號級茶、七子餅、印級茶、老茶、生茶、熟茶……一入普洱深似海，想一口辨出是哪一年哪一樹的茶，需要歷練陽關三疊、大漠孤煙這等的曲曲折折……
而我這一路尋尋覓覓下來，修成的是每日生活且從喝一大壺通透的普洱開始。
有人說，「雪印」這樣的珍貴和飽滿不很適合青澀懵懂的少年時代，可轉念一想，若是太晚已受過世事的紛擾，又唯恐品不出那一份清純的心跡了。如今承蒙張先生厚愛，得緣再品「雪印」，七八載後的重逢是我和「雪印」共同成長的見證，靈魂有香氣——那滋味，不說了，我且再啜一甌去！