咖喱蘋果牛肉飯 寶寶輔食食譜

2020-10-12 豆果美食

18個月以上 如此搭配，不僅增強了口味和食慾的感覺，這細膩順滑的質地澆汁在米飯上，也是妥妥的吃飯神器。

By 寶寶輔食達人原創 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 土豆塊 150克
  • 牛肉塊 150克
  • 胡蘿蔔 50克
  • 蘋果 1個
  • 咖喱 1盒
  • 油 / 米飯 適量

做法步驟

1、· 參考月齡 · 18個月以上，對食材不過敏的寶寶 · 食材準備 · 土豆塊150克 / 牛肉塊150克 胡蘿蔔50克 / 蘋果1個 / 咖喱1盒 輔料：油 / 米飯

2、先來處理食材，將蘋果、土豆、胡蘿蔔分別去皮，切成小塊狀。 *蘋果加在裡面，是為了多些果香味，去掉牛肉的腥氣，不加也是可以的。

3、牛肉切成小丁狀，放入鍋中。 *如果是咀嚼能力稍差一點的小寶寶吃，可以將牛肉處理的更小一點，或者直接做成片狀，方便咀嚼。

4、鍋內加入適量清水，大火燒開撇去浮沫，焯好後將牛肉撈出。

5、鍋中刷油，先放入牛肉粒、胡蘿蔔丁，翻炒均勻。

6、加入適量熱水，蓋上蓋子燜煮至牛肉完全熟透。基本上40~50分鐘就差不多了，你們可以根據孩子的咀嚼能力，再適當增減時間。

7、然後加入土豆塊、蘋果塊，蓋上蓋子繼續燉10分鐘左右，至土豆完全熟透。

8、最後放入1~2塊的咖喱，不斷翻炒至湯汁濃稠，食材軟爛的狀態。 *給寶寶吃的咖喱，記得一定選擇不辣的、配料表健康無添加的那種，要是能減鹽就更好啦。 *除了咖喱版牛肉飯，我還準備了酸甜可口的番茄版，記得看到最後哦。

9、盛入盤中，搭配米飯吃特別的香。

10、裹滿咖喱的軟糯土豆，浸著醬汁的米飯，還有濃鬱肉香的牛肉粒，真是每一口都讓人上癮啊！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！

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