晚餐多吃怕長肉？試試這道清淡懶人菜，15分鐘上桌，解饞又低脂
對於愛美的人來說，現在面臨的幾大困境是：宅家猛長的肉還沒減下去，又到五一假期，每逢佳節胖10斤的魔咒又來了；健身房還沒開，規律運動還無法提上日程；夏天轉眼就來了，又到了贅肉怎麼都藏不住的季節。
都說要想瘦就要從管住嘴開始，我們雖然不能像明星那樣為了瘦身完虐自己，但至少食材的選擇還是很必要的哇。既要保證優質蛋白質的攝入，又要低脂肪低熱量，那麼肉類就選擇白肉類吧，除了雞肉，魚肉，蝦肉也是不錯的食材。
大蝦除了富含優質蛋白質及人體必須的各種營養物質外，和其他肉類相比，脂肪含量更低，相當適合怕長胖的人呢。大蝦的吃法也是多種多樣，不管是油燜大蝦還是黃金炸蝦等等都是讓人想起來就饞得不行，不過最喜歡的吃法還是蝦球啦，不用剝殼，一口一個吃著特別過癮。下面就說說我家的做法吧。
【彩椒蝦球】
食材：青蝦19個，紅綠黃彩椒，蠔油，糖，蔥姜，胡椒粉，澱粉，料酒，生抽
做法：
1、紅綠黃彩椒洗淨，各取四分之一切三角塊兒；青蝦包出蝦仁，挑去蝦線開背，放入四分之一湯匙蠔油，2克糖，切好的蔥薑片，一點點胡椒粉，幾點料酒攪拌均勻，醃製10分鐘；
2、醃好的蝦仁撿出蔥薑片，薄薄裹一點澱粉，鍋中放適量油，油熱將蝦球放入鍋中炒至變色炒熟，大概2,3分鐘；
3、放入切好的彩椒，淋半湯匙生抽，翻炒1分鐘左右就可以出鍋了。
這樣一盤好吃又好看的彩椒蝦球就做好啦，蝦球嫩滑彈潤，鮮美入味，再加上彩椒的配色和營養的加持，不用搭配主食就能1個人吃光一盤子呢。作為一道少油少鹽的懶人菜，特別適合忙碌的上班族和晚上懶得做飯的時候吃。而且蝦肉屬於高蛋白低脂肪，多吃幾口也不用擔心長肉哇。
小貼士：
1、蝦球事先簡單醃製一下便於入味，炒制的時候時間不宜過長，不然口感就不彈潤了；
2、不喜歡彩椒的可以根據個人口味，放黃瓜，尖椒等其他蔬菜；
3、處理蝦的時候，蝦背部切到三分之二處，順帶用刀拔出蝦線就可以了。
妖夜行攝食光，廚房小白一枚，用最普通的食材，最樸實的做法，最平凡的搭配，還原家常菜最溫暖的味道，用心做好每一餐飯，珍惜每一段好好吃飯的歲月時光。希望和大家一起交流煮飯做菜的心得，喜歡就關注我吧！