酷暑將至，你的腸胃是否已經準備好了？
無論是生活在哪一地區，夏季無疑都是活動、飲食最為豐富的季節；
三五好友野遊、野炊，各種美食輪番上陣，什麼燒烤、海鮮都成了常客！
然而，你不知道的是，某些食物中卻含有恐怖的「寄生蟲」，它們不僅會隨著食物進入人體內，還會引發各種疾病，甚至是致人死亡！特別是以下六種蟲子，現在了解還不算晚：
1、肺吸蟲，醉蟹是禍根！
曾經爆火的美食節目，讓大家都見識到了來自各地的美味，而江浙一帶的醉蟹也因此火遍全網。但是，醉蟹中卻可能含有肺吸蟲！根據臨床研究來看，寧波市每年出現的60~80的肺吸蟲患者，大多都有吃醉蟹、醉蝦的經歷！
肺吸蟲和其它寄生蟲種類不同，它不僅會寄生在肺部，同時還會在體表遊走！當其進入肺部之後，就可能出現咳嗽、胸痛以及胸腔積液等症狀，一旦進入大腦內，還會有癲癇、失語等嚴重的神經系統表現！而且，由於肺吸蟲感染症狀和肺炎、結核病相似，所以誤診率也相對較高。
2、生魚片，讓肝吸蟲找上自己！
隨著日本飲食文化不斷在我國流傳，越來越多的人迷上了生魚片，殊不知魚類是最容易感染肝吸蟲的種類，而在進食生魚片的過程中，肝吸蟲又會進入人體內。而且，肝吸蟲不僅會在肝臟內存在，它還可能出現在身體的其他部位，比如喉嚨！
如果不及時進行治療，肝吸蟲會不斷在肝臟內繁衍、死亡，並堵塞膽管，導致膽囊炎、肝臟病變，甚至是誘發肝硬化！一旦發展為肝硬化，那後期患者的生命和生活質量也會迅速下降。
3、牛帶絛蟲，來自嫩牛肉的致命傷！
牛肉並不能生吃或者是還沒完全熟透就吃，因為牛本來就有多種和人畜共生的寄生蟲以及病菌，而牛帶絛蟲就是人、牛的宿主！比如牛排五分熟、價格昂貴可生吃的牛肉，都有感染風險。一旦感染，就可能會出現腹部不適、消化不良、腹瀉等異常表現。
4、管圓線蟲，螺螄殺手
管圓線蟲就是藏身在福壽螺中的寄生蟲，除此外，東風螺也會感染該寄生蟲，感染比率高達了27%！在感染這種寄生蟲之後，它們進入體內就會直奔中樞神經系統，從而出現噁心嘔吐等症狀，嚴重情況下，甚至還會休克、死亡！
5、弓形蟲，愛吃火鍋！
很多人都認為只有在接觸動物時還會感染弓形蟲，但實際上如果在吃火鍋時，一味的追求鮮嫩，同樣也會感染弓形蟲！根據數據調查表明，羊群感染弓形蟲的機率在61.4%，而牛感染的機率在13.2%左右，弓形蟲的幼蟲會藏匿在受感染的動物肌肉細胞內，如果肉片還未完全熟透，就可造成弓形蟲感染；
大部分人在感染後都沒有異常症狀，只有小部分人會有發熱、淋巴結腫大、頭痛等異常表現。在免疫力作用下，這種症狀也持續不了過長的時間。但是，當機體免疫下降嚴重時，弓形蟲感染有可能轉化為急性或者是亞急性，甚至是會導致患者的死亡。
6、顎口線蟲
根據臨床調查來看，很多感染這種寄生蟲的人都曾吃過泥鰍、黃鱔一類食物。更是有研究證實，平均每斤黃鱔體內，就有將近25條的顎口線蟲。這種寄生蟲在人體內只能以幼蟲的形式發展，不能發育至成熟狀態，但是它們卻會在患者的皮膚下遊走；
患者可能會出現皮膚瘙癢、紅腫症狀，皮膚看起來就如同地圖一般。同時，幼蟲還可能會流竄至內臟，從而引發一系列的不適，比如進入肺部後可出現咳嗽、胸痛等症狀，進入眼睛又會引發感染、失明，而一旦進入中樞系統，就可能會造成顱內感染，有生命危險。
之所以夏季是寄生蟲感染的爆發期，和飲食之間有必然的關聯。所以，大家無論是在製作什麼類型的肉類、海鮮，都應避免生吃、嫩吃，讓食物完全熟透，才能降低寄生蟲感染的風險。