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大家都知道北大才子賣豬肉出名的陸步軒,不僅寫出20萬字紀實文學《屠夫看世界》,而且還和豬肉大王陳生聯手打造的「壹號土豬」銷量超過10億,在國內成為響亮的土豬肉第一品牌。
可大家知道嗎,我大安遠也出了這麼一位新農人,放棄了十年的名企高薪工作,回鄉種橙養雞,創立了國內響噹噹的「鍾橙」和「登山雞」品牌。他家的雞不僅登山,還登上了央視,登上了人民日報,壯哉,我大安遠的雞,就是這麼與眾不同。
下面小編就帶你認識這位傳奇創客吧!
小編很久就聽過「鍾橙」的故事,據說是一個在邁瑞醫療工作十年的工科男,因江西老家的贛南臍橙滯銷,只好硬著頭皮在深圳幫家裡推銷臍橙,不甜不要錢,沒想到大受歡迎,一天就賣掉3萬多斤!後來每年大家都惦記著他家的橙子,他就把自家的、親戚家的,還有村裡鄉親的臍橙,都拉到深圳來銷售,結果銷量大好,訂購人數絡繹不絕。
受此鼓舞,嘗到甜頭的鐘遙大膽決定放棄了邁瑞醫療的高薪工作,正式做回一名新農人,開始了農產品品牌化運作的探索。2014年在深圳正式創立了「鍾橙」品牌,並借「褚橙」大火的東風,以「鍾橙致敬褚橙」的名義通過網絡宣傳,一舉打開了新局面。
▼觀看視頻,了解更多「登山雞」日常
初戰告捷的鐘遙,並沒有固守過去的成功,而是在新領域開拓市場,努力發掘新產品新客戶。作為曾經在醫療健康領域從業10餘年的資深人士,他深知食品安全問題對人體的巨大傷害,這次他選中了每家餐桌上都有的雞蛋,在「蘇丹紅」、「人造蛋」、「假土雞蛋」等充斥市場、消費者尋遍土雞蛋而不得的市場缺位下,鍾遙下定決心一定要回饋給廣大消費者最安全最放心、最有營養的土雞蛋。2016年初,在朋友圈小規模試水成功後,鍾橙農業合作社的另一拳頭產品——「登山雞」問世了!
好雞生好蛋,為養出最健康、最有營養的土雞,鍾遙放棄傳統養雞場「圈養、激素催熟」的養雞模式,優選安遠當地的純正土雞苗,堅持最傳統、最原生態的散養「走地雞」模式。
尋遍家鄉,最終在當地政府的支持下,他選定江西老家安遠縣長沙鄉的一處幽靜山谷作為登山雞的天然養殖基地,承包了3000畝山林,並取名「登山雞」歡樂谷。
3000畝的天然山林地,鍾遙始終堅持低密度養殖,在偌大的山谷中,已有幾千隻雞在歡快地捕食、追逐。鍾遙養的雞每天的主食是稻穀、玉米、豆粕、麥麩,還有田裡面的青草,平時登山雞還會自己在山上啄食一些昆蟲,每天飲山泉水。健康的食材、充分的運動,還有良好的散養環境,保證了登山雞的肉質鮮美。為保證散養足量餵食,還動用了無人機空投方式。
更讓小編欽佩的是,他對產品品質的嚴苛要求:為保證登山雞的足月出欄,每隻雞的腳脖子上都有一個腳環,類似身份證一樣,記錄了這隻登山雞從孵出到出欄的時間,一般標準是六個月出欄,沒有滿六個月是無法出欄的,而且信用防偽和追溯功能,保證大家買到的任何一隻登山雞都可以通過二維碼進行追溯。
不僅如此,鍾遙還非常重視品牌營銷和智慧財產權保護,已經為登山雞申請了商標和專利技術,同時申請中國地理標誌產品,欲打造成安遠特色農產品,一個可以代表安遠的新名片!
自己富不是「富」,大家富才是真的「富」。正是有這樣的情懷,鍾遙把「登山雞」定位為一個扶貧品牌,以「公司+基地」、「合作社+農戶」的模式,帶動安遠貧困戶一起生態養殖「登山雞」,優先將種苗發放給貧困戶,並籤訂收購協議,幫助當地農民脫貧致富。2016年至今,鍾遙已免費為 15戶貧困戶發放登山雞3000多羽,並常年高價收購土雞蛋,帶動大家共同致富。
2016年,「登山雞」剛剛步入市場,5000隻土雞很快就在本地一售而光,土雞蛋也進入收穫的時期。已成為安遠縣政協委員的鐘遙表示,目前已規劃實施養殖、屠宰、速凍、冷鏈配送等全產業鏈建設,並引入全程追溯系統,2017年的市場將主打廣東等華南市場,計劃2017年出欄十萬隻,2018年出欄三十萬隻。
做雞挺難,做只好雞更難
主人說每天登山不到10000步
健康指數就不達標
不達標就要餓肚子
作為一隻雞
我好方
我的目標是土雞中的扛把子
大家快來堅強超市看看我吧!
策劃:魏麗霞
審核:龍林春