南京,古稱金陵,有六朝古都的美稱,不光歷史悠久,更匯集了全國各地的美食,今天先介紹下一種家喻戶曉的糕點——海苔肉鬆小貝。南京的糕點店數不勝數,我們只介紹其中性價比不錯的四家店。
楊記宮廷桃酥王
這家店在我上大學的時候,它還是屬於路邊攤,每次路過都會聽到它的大喇叭,現在人家已經一躍成名變成了連鎖店。不過說實話他們家麵包體偏幹,吃兩塊會噎人,醬和海苔肉鬆都屬於一般水平,平常打打牙祭就行,勝在價格最優。
瀘溪河桃酥
該店就是本南京的,桃酥是他們家主打,尤其鹹桃酥酥脆香甜。它家小貝最大特色就是肉鬆特別脆,顆粒感很強,當然免不了油要更多。其他方面無功無過吧。
鮑師傅糕點
這家店是北漂一族鮑才勝師傅的連鎖店,店裡面最有名的也就是肉鬆小貝了。它家最大的特色就是肉鬆多,能看到大塊大塊的肉鬆坨在一起,麵包體屬於海綿蛋糕類,不過溼度和軟度一般,醬稍微偏甜,吃多了有點膩。
甜星
這家一般人沒聽過,而且在南京目前就開了兩家,一家在橋北一家在仙林,都比較遠。但提到「好利來」沒人不知道吧,甜星就是它旗下的產品,可想而知它家小貝的蛋糕體質量是最優的,綿綿的,入口即化的感覺,醬也很濃鬱,一點都不廉價。本人只要路過必買,不過肉鬆相對其他幾家是最少的,希望可以改進一下,那簡直就是本人心中最完美的海苔肉鬆小貝了!