肉鬆小貝新做法,加上海苔味道更絕了,一吃吃一盒

2020-12-23 輕食說

肉鬆小貝新做法，加上海苔味道更絕了，一吃吃一盒

肉鬆小貝不知道你們有沒有吃過，小編小區門口有一個做肉鬆小貝的店，他家的肉鬆小貝吃起來真的是超級好吃，說起來都要流口水，滿滿的肉鬆加上裡面鬆軟的蛋糕胚再配上他家自己調的醬，三者結合起來真的是散發出迷人的香味，小編一直都是很喜歡吃他家這款肉鬆零食的。小編在網上找了很久的肉鬆小貝做法，終於看到一個適合我們自己在家動手做的做法，小編嘗試過一次，覺得這樣做出來和我們之前吃過的味道感覺是很相似的。

小編想吃肉鬆小貝的時候就會自己動手做這個，尤其今年這種特殊的情況一直呆在家裡面出不去，小編做了有兩三次了，家裡人都是覺得很好吃的。海苔和肉鬆搭配起來味道是很好的，小編也是很佩服自己呢。不知道大家對這個肉鬆小食的感覺是什麼樣呢，也不知道大家感不感興趣，如果大家感興趣的話，可以一起跟著小編整理出來的步驟一起做一下，你一定會被美食徵服的，大家如果有時間和條件的話快來試一試吧。

【名稱】海苔肉鬆蛋糕

【材料】雞蛋，牛奶，白糖，低筋麵粉，玉米油，沙拉醬，海苔肉鬆

【製作過程】

1.將雞蛋用分蛋器將蛋黃和蛋白分開，注意這裡一定要找一個乾淨的碗，最好是沒有水的碗裡面。

2.蛋黃裡加上牛奶和少量的玉米油，然後用打蛋器或者筷子攪拌一段時間，在裡面加低筋麵粉，最好是過一下篩，然後翻拌均勻備用。

3.在蛋白的碗裡面用打蛋器攪拌，打到出現開始有一些比較大的蛋白泡的時候加入一次糖，當蛋白泡變小的時候再加一次糖，直到後來沒有了蛋白泡，出現紋路的時候最後再加一次糖。

4.提起來打蛋器時候，蛋白會是比較黏稠的，這時候就是溼性發泡了。

5. 這個時候就可以把打好的蛋白加到打好的蛋黃裡了，然後用筷子或者打蛋器翻拌均勻。

6. 在烤盤裡面放一張油紙，將做好的蛋糕糊倒進去，震蕩一下。烤箱提前預熱，150度25分鐘。烤好以後將油紙撕去，在烤架上面晾涼。

7. 用盒子摳出一個蛋糕模樣，取一片放在盒子底部，塗一些沙拉醬，撒一層海苔肉鬆，再加一層蛋糕，再撒一層海苔肉鬆，這樣就最好了。

【烹飪小貼士】

1、 做這個的時候，先做出來蛋糕胚然後再用模具把他們刻出來，這樣底部非常快的就做好了。

2、 在蛋糕胚上加上一些買的肉鬆，因為沒有那個醬，所以我們選擇的是比較好買到的沙拉醬。

大家看完這以後有沒有對這款肉鬆蛋糕感興趣呢，如果你也想吃蛋糕的話大家可以嘗試著去做一做，做好了以後記得和大家分享一下哦，歡迎大家在下方留言討論。

【圖片來源】：畏懼水的杯子

【文案編輯】：SUN曬

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