電磁爐的控制原理

本文通過對電磁爐的控制原理介紹，使同學們掌握電磁爐的結構與各部件的作用，並且讓同學們學會用萬用表測量IGBT、加熱線圈、等主要的部件及學習電磁爐的拆裝。

1.電磁爐的拆卸

圖1 電磁爐內部結構

拆卸步驟

（1）拆卸爐底螺絲，打開上蓋；

（2）拆卸加熱線盤，並測量線圈阻值；

（3）拆卸功率板及散熱器，觀察電路的組成；

（4）拆卸LED線路板，觀察電路的組成；

（5）拆卸風扇組件並測量風扇線圈阻值。

2、電磁爐的結構與原理

圖2 電磁爐加熱原理圖

圖3 電磁爐電路的基本結構

（1）熟悉電磁爐各器件的位置，萬用表測試判別各器件的故障狀態。

（2）結構：電磁爐主要包括外殼部分、內部電氣部分和整機散熱部分。

（3）原理：電磁爐是採用渦流加熱原理。它利用電流通過加熱線圈產生磁場，當交變磁力線通過含鐵質鍋底部時，因電磁感應產生了感應電動勢，從而在鍋底產生無數的小渦流，由於電流流過金屬中的電阻產生了熱量，鍋就會被加熱。

3、電磁爐的裝配與檢驗

（1）裝配電磁爐。

（2）用萬用表測量各器件。

（3）通電檢驗電磁爐是否能正常工作。

4、電磁爐的檢修

器材：萬用表一個、電工工具一套、線盤一個、排風扇一個、基板組件一個、直徑小於12cm鍋具一個。

目的：學習電磁爐的故障檢測與維修技能。

電磁爐可能的故障是：線盤未鎖緊、指示燈不亮、發出警報聲、沒有任何反應。由討論出的故障原因與研究的檢測方法，檢修並更換損壞器件，修理完畢後，進行試用，檢驗自己的維修成果。