自製奧爾良烤全翅，有空氣炸鍋就能做，味道一點不差
烤翅的做法是讓雞翅直接上了一個檔次的做法，原本雞翅大家頂多都是燉著吃，雖然說也是會有不錯的味道，但是跟燉雞腿等菜相比，雞翅因為口感多不算是最佳的，所以吃的人並不是很多。但是有了紐奧良烤翅這種吃法之後，因為一種醃製料能夠讓每一種食材都跟著火起來。烤翅也算是一種快餐的吃法，這種吃法的好處就是在第一時間就能夠抓住我們的味蕾，讓我們的身體更加傾向於接受這種食物。一般來說刺激性的味道雖然開始的時候可能會有不舒服的感覺，但是接受之後就會慢慢的讓人喜歡上這種味道。
這種全翅其實就是沒有經過細加工的雞翅，我們大部分的時候吃的都是半翅，兩種食材其實都是一個部位的。按說多一些的全翅應該是更貴一些的，因為含有的肉更多，但是在生活中半翅的價格要更貴一些，所以現在很多人都寧願選擇這種全翅來吃。畢竟含有的肉質會更多一些，相對於半翅來說，全翅含有的蛋白質等高營養的物質也是會更多一些，吃起來之後會讓我們的身體得到更充足的營養補充，這對身體健康的幫助意義就更大了。做法上就是主要依靠奧爾良烤翅的醃製料來凸顯味道，所以難度並不是很大，大家看一遍就能夠學會。
配料：全翅4個，紐奧良醃料一袋，蜂蜜2勺。
步驟一：雞翅這種食材買回來之後一定是要認真的清洗幾遍，上面如果還有毛的話還要先去掉，要不然影響口感，清洗乾淨之後在雞翅上劃刀，這樣是為了能夠更好的讓雞翅入味，這對於雞翅最後的味道來說也是非常重要的。
步驟二：全翅一般四個就需要用到100克左右的醃料，加入清水攪拌均勻之後要讓雞翅全部都均勻的裹上，然後蓋上保鮮膜放到冰箱中冷藏保存，醃製一晚上的時間效果是最好的，中間最好是在翻個幾次，這樣會讓雞翅的味道更入味。
步驟三：醃製好的雞翅在烤之前還要刷上一層蜂蜜，這樣不僅是為了能夠讓味道更好，而且蜂蜜也能夠鎖住雞翅裡面的水分，讓雞翅烤出來之后里面還是保持嫩的口感。
步驟四：用空氣炸鍋直接烤，180度的溫度時間就要在25分鐘左右，如果是200度的溫度那麼一般是在20分鐘左右，烤箱的話時間和溫度設定也差不多是這樣。
步驟五：烤的時候中間再取出來刷上蜂蜜會讓味道更好一些。
步驟六：烤好之後撒上白芝麻會讓味道更好，外觀上看也是很不錯的。
這種雞翅的做法主要就是看醃製的效果怎麼樣，如果是醃製的很到位，那麼做出來的雞翅味道就是屬於非常完美的，如果是不到位的話，那麼味道就會比較清淡一些。其次就是刷蜂蜜的步驟不能省，這是讓雞翅外觀看起來更好看，同時味道更好的重要步驟。