昨天，有茶友拋來一個問題：喝茶搭配什麼茶點好？
這話算是問到了老繭的心坎上。
因為正值初夏，每天午睡醒來後都有微微的飢餓感，如果能在品飲自己喜歡的茶湯時，還能有一盤精美的茶點果腹，對於愛茶之人來說，「人生得意」也大抵不過如此了。
所以關於「喝茶該如何搭配茶點」這個話題，今天我們就來聊一下。
《1》
對於喝茶配茶點，有茶友認為這是不好的，茶湯的滋味要純，這是我們對它的期待，如果在喝茶時食用點心，點心中的各種物質會與茶湯的口感相衝突，會影響到茶湯的「純」。
這其實是茶湯與茶點不「匹配」所造成的，就好比大夏天，你穿一件羽絨服在身上，自然不合時宜。
因此對於茶點的搭配，只要找到適合茶湯的那款點心，不僅可以緩解飲茶時的飢餓感，還能給茶品增色提分。
那麼，茶點如何搭配，效果會更好呢？各位看官們請往下看。
《2》
在回答上面這個問題之前，首先我們了解下什麼是「茶點」。
茶點，是在茶道中份量較小的精雅的食物，是在茶的品飲過程中發展起來的一類點心。
通常我們見到的茶點，外形精細美觀、口味豐富多樣，形小、量少、質優，講究色、香、味型等感觀享受，而且注重茶點的文化內涵，是佐茶食品的主體。
也就是說，喝茶與茶點搭配，原本就是一件「合宜」的事情。
《3》
茶點，根據地域習慣不同，各個地方的茶點有所不同。
比如江西省贛北地區盛產茶，尤其以九江廬山雲霧茶聞名。
當地居民居於本土茶品特性，開發出九江茶餅、酥糖、餈粑、艾米果等經典伴茶茶點。
這些茶點大多以當地土產為原料，外形精緻小巧，口味清甜獨特，配合雲霧茶清香茶味，可謂相得益彰。
正所謂：賞廬山麗景，品雲霧香茗，食九江名點，是為人生一大逍遙樂事。
《4》
還有福建省的閩南地區和廣東省的潮汕地區喜歡喝工夫茶的人很多。泡工夫茶講究濃、香，所以都要佐以小點心。
主要有南糖，綠豆茸餡餅、椰餅、綠豆糕等，還有具有閩南特色的「芋棗」，另外還有各種膨化食品及蜜餞。
平時家人、朋友在一起品茶、嘗點，其樂融融。
《5》
再有，老北京也有許多茶館，與南方茶館有所不同。
老北京的清茶館較少，而書茶館卻很流行，品茶只是輔助性的，聽評書才是主要的，所以品茶時的茶點多為瓜子等零嘴，很是隨意。
但在北京有一種茶館叫「紅爐館」，做的全是滿漢點心，小巧玲瓏，有大八件、小八件，主要有北京的艾窩窩、蜂糕、排叉、盆糕、燒餅等，顧客可邊品茶，邊品嘗茶點。
《6》
當然，除了地方特色的茶點，也有幾種已經被大多數人認可的搭配方式，具體是哪一類茶，最好是搭配與之相「合宜」的茶點，這樣在品茶時才能有更好的口感體驗。
綠茶、黃茶
綠茶鮮爽，有時口感會有些苦澀，可以搭配甜的點心。
搭配甜的糕點，如鳳梨酥、芝士蛋糕。
像日本的抹茶很苦，所以茶點通常都會很甜。
烏龍茶
烏龍茶是半發酵茶，口感介於綠茶和紅茶之間，品飲時重韻，茶湯過喉徐徐生津，用鹹鮮的點心來配，能保留茶的香氣，不破壞原有的滋味。
搭配鹹口的乾果，如花生、瓜子。
紅茶
紅茶滋味醇厚濃鬱，回甘很好，配上一些酸的點心，會產生令人愉悅的酸甜口感。
搭配酸甜的食品，如蜜餞、果脯。
普洱茶
普洱茶的味道能很好地包容甜度高和偏油的點心，使得它們在入口後不那麼膩，對於雙方來說都是一個味覺的提升。
而且，普洱茶具有很好的消脂解膩的作用。
因此可以選擇比較油的點心，像含油的酥餅、各類肉製品等，都是不錯的選擇。
配飽腹的小食，如春卷、粽子。
白茶
白茶屬於微發酵茶，香氣和滋味都比較含蓄，與之相配的茶點不宜味道太濃重。
可配點鹹香角、煎餃之類。
在搭配茶點時，要根據茶品的不同選擇茶點品種，正如紅花與綠葉一樣，相得益彰。
如若不然，則會影響到茶湯的「純」，而為了貪那點口腹之慾而「毀掉」上好的茶湯的口感，那就違背了最初的目的，得不償失了。
一壺上等的茶，些許佐茶的點心，再加上放鬆的心情，在午後醒來，味蕾得到滋潤，飢餓得到緩解，品茶成了一件更有樂趣的事。
所以，茶友們，不妨按照上面的搭配試一試，或許從此開啟另一條「品茶」之路也不一定哦！
（以上圖片均來源於網絡，部分內容來源於網絡，如有侵權，請聯繫）