最近天氣越來越熱了,很多人是怕熱的,尤其是比較胖的人,到了夏天吃飯沒有胃口,一到天氣熱的時候就吃不下飯,只想吃水果,不過夏天的水果種類實在是太多了,每次去超市都眼花繚亂的,看到每樣都想吃,也不知道買哪些好,大部分人吃水果都選擇應季水果,購買的種類也都是隨性選擇,基本上是愛吃哪一種口味的水果,購買的次數會多一點,但是,該吃哪些水果對身體有利並不清楚,因此,我們只是片面的認為多吃水果好,有些水果是一年四季都可以吃的,比如蘋果、梨、香蕉、獼猴桃等等,有些水果是分季節的,比如西瓜、香瓜、苦瓜、荔枝等,也就是說再好的水果也不是對每個人都有益。
一、夏季吃什麼水果好?
首先我們來弄明白該怎麼樣選擇水果,很多人覺得吃個水果有那麼多的學問嗎?有的,因為每個人的體質不同,所以該吃熱性的水果還是多吃涼性的水果差別很大,當我們不知情的時候,也許一些不經意的行為習慣悄悄的傷害了我們的身體,不僅影響脾胃,甚至有時候還會引起皮膚過敏,比如說補充維C預防便秘適合吃芒果,可是個別人吃芒果會引發皮膚過敏,比如吃荔枝能清涼,可以消肺氣,滋真陰,但是,容易過敏的人群食用鮮荔枝後,會出現頭暈、噁心、腹痛、腹瀉、皮疹和瘙癢等過敏症狀;所以,有時候我們吃完水果之後感覺身體不舒服,但都沒有引起重視,或者不了解引起不適的原因,因此,該吃什麼水果對自己好,就要根據自己的體質來選擇水果種類。
夏季吃什麼水果,先要分清楚自己的體質,然後再做選擇,關於體質的區分和適合吃的水果,下面有一些介紹,不妨對照一下,看看自己以前吃水果出現的不適情況,是否和你的體質有關係,夏季可以吃的水果如西瓜、甜瓜、西紅柿、黃瓜、桃子、葡萄、荔枝、木瓜、菠蘿、草莓、蘋果、香蕉、荔枝、楊梅等等;體質偏熱的人多吃寒涼性的食物,體質偏寒的人多吃溫熱性的食物,吃水果的原則也一樣;夏季比較適合吃具有生津止渴、潤喉去燥功效的水果,是機體補充能量的最佳選擇。
二、夏天清熱降暑適合吃哪些水果?
天氣炎熱,很多人都會食慾下降,這時候吃些香甜多汁的水果最好不過了,俗話說,水果吃當季;那麼七月吃什麼水果最適宜養生呢?下面介紹的水果是最適宜夏天食用的,能夠滿足各種體制的需求,但這只是屬於大眾化的幾種水果,根據自己的體質情況來做選擇推薦的這些種類。
1.西瓜:夏季消暑珍品,涼甜可口,具有清熱消煩、止渴解暑的功效。
2.獼猴桃:具有解熱、止渴等功效,含豐富的糖分、維生素C等營養素。
3.香蕉:具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿的功效。
4.香瓜:香瓜果肉綠、白、赤紅或橙黃色,肉質脆或綿軟,味香而甜,北方香瓜香甜味濃,南方香瓜水分多味較淡,含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩;生食香瓜,止渴清燥,可消除口臭,對感染性高燒、口渴等,都具有很好的療效。
5.荔枝:荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱「南國四大果品」,荔枝所含豐富的糖份具有補充能量,神疲等症狀;荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質;荔枝擁有豐富的維生素,可促進微細血管的血液循環,防止雀斑的發生,令皮膚更加光滑。
6.桃子:素有「壽桃」和「仙桃」的美稱,因其肉質鮮美,又被稱為「天下第一果」,桃肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、以及有機酸,桃子適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。
7.火龍果:火龍果是一種低能量的水果,屬於涼性水果,味甜多汁,富含水溶性膳食纖維,具有減肥、降低膽固醇、預防便秘、大腸癌等功效,還有豐富的纖維,能夠預防便秘,它富含抗氧化劑維生素C,能美白皮膚防黑斑。除此之外,火龍果中鐵的含量也非常豐富。
8.李子:李子飽滿圓潤,玲瓏剔透,形態美豔,口味甘甜,李子中含有多種營養成分,有養顏美容、潤滑肌膚的作用,李子中抗氧化劑含量高的驚人,堪稱是抗衰老、防疾病的「超級水果」,李子味酸,能促進胃酸和胃消化酶的分泌,並能促進胃腸蠕動,因而有改善食慾,促進消化的作用,尤其對胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者有效。
9.蘋果:中醫學認為蘋果具有清熱除煩、益脾止瀉、下氣消痰,對脾虛而致的不思飲食、脘納呆、暑熱而致心煩的口渴等有很好的助康復效果, 具有補心養氣、生津止渴、健脾胃的作用。
三、吃水果要分清寒、熱、虛、實的體質:
夏季正是水果盛產的季節,荔枝、龍眼、西瓜、香蕉、水梨,還有進口的葡萄柚、蘋果等琳琅滿目,雖說水果要多吃,但是依照中醫的看法,人體質分為寒、熱、虛、實,水果也有水果的性質,一不留神,錯吃水果也會讓人不舒服。 水果屬性和體質確有關,說到食物屬性,中醫有所謂「四氣」,這是指食物進入體內,會產生「寒、熱、溫、冷」的作用,如果不溫不熱,不寒也不涼,則歸屬於「平」性,因此,每種水果如果進入了人體,也就有它的「個性」。
中醫更強調均衡、陰陽調和,體質偏熱的人要多吃寒涼性的食物,體質偏寒的人,自然要多吃溫熱性的食物,吃水果的原則也一樣,同時,地形、氣候也會影響生理與飲食,比如亞熱帶地區,仲夏暑熱難當,受天熱、地暑的影響,人們常發生頭痛、身熱、口渴、心煩等現象,為了達到均衡,最好選擇吃些寒、涼性的食物;一旦身體狀況不理想,像是體內熱量較不足的虛、寒體質,吃涼性水果就會不舒服。
四、吃水果要分辨熱性和涼性:
夏日吃水果,注意講科學,腸胃不好的人,絕對不可以吃冰鎮水果,最好是選擇多吃一些涼性或溫性的水果,不要太甜,也不要太酸,涼性的水果包括:火龍果、梨、楊桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷、番茄、西瓜、香蕉、獼猴桃、香瓜、柿子、椰汁、桑椹等,溫性的水果有: 榴槤、黑棗、荔枝、龍眼、水蜜桃、板慄、椰子肉、金桔、烏梅、櫻桃、紅棗、李子、杏、石榴、胡桃肉等。
容易消化的瓜類、水梨、蘋果等也不錯,不過,中醫辨證上,虛寒體質以及有慢性腸炎、十二指腸潰瘍,或者「胃寒」——也就是胃炎、胃潰瘍患者,最好少吃西瓜、香瓜等寒涼食物。
五、吃水果只選對的不選貴的:
夏天是水果豐富琳琅滿目的季節,不過夏天吃水果確實要注意的,每個人的體質不一樣,夏季新陳代謝旺盛,也是大量瓜果上市時,如何吃上新鮮果蔬,又不影響自己的健康,這就需要認清自己體質,選擇適合自己的水果,才能健康度夏,吃水果只選對的不選貴的,也就是說只選擇對自己身體有益處的水果,沒必要去跟風購買不適合自己而且價格貴的水果,比如剛上市的草莓、車釐子、大櫻桃、貴妃芒等。
雖然芒果好吃,有人卻碰都碰不得,因為一吃就過敏、皮膚癢,醫生指出,芒果皮有組織胺成分,容易引起過敏,理論上芒果屬於發物,有感染性疾病、皮膚病、發炎症狀的人,吃「發物」就會誘發疾病或者病情加重,芒果果肉屬於涼性,有生津止渴、益胃止嘔、利尿止咳等作用,不過,個別人還真不能吃像芒果、荔枝、桑葚、等一些水果,容易引發皮膚過敏。
六、吃水果九種體質的對應關係:
中醫認為人的體質分為九類:平和、痰溼、陽虛、氣虛、陰虛、溼熱、血瘀質、氣鬱、特稟質,應遵循夏季養陽,科學調養,從而達到保養身體、減少疾病、增進健康的目的。
一是平和質:此類人群胖瘦勻稱、健壯有力、目光有神、精力充沛,那麼在飲食品種上幾乎沒有禁忌,夏季可以吃些應時水果如西瓜、西紅柿、黃瓜、桃子、葡萄、荔枝等,可達到協調陰陽,暢通氣血,促進代謝。
二是痰溼質:此類人多腰腹部肥滿,肢體沉重倦怠,這類人群夏季調養應以疏肝理氣為主,多食些健胃、行氣、活血之物,如山楂、橘子等行氣健脾。
三是陽虛質:此類人群平時怕冷,肢體不溫,經常感到背部和膝關節以下寒冷,應以溫補脾腎、運動健身為主;夏季蔬果建議宜食溫熱的食物,比如荔枝、龍眼、櫻桃,榴槤等水果。
四是氣虛質:此類人群四肢倦怠、肌肉鬆軟、不喜運動;應以補益脾肺為主,更要慎避風邪,夏季建議多食些性質平和、偏溫之物,如山藥、龍眼、蓮子、桃子等。
五是陰虛質:這類人群多為瘦小或瘦長體形,此類人怕熱、手足心熱、皮膚偏幹和偏油,飲食應以養陰降火、鎮靜安神為主,不宜吃溫燥、辛辣、香濃的食物,夏季建議多食些清潤之物,如葡萄、梨、苦瓜、西紅柿、黃瓜等。
六是溼熱質:此類人群膚色多偏黃,有」濁」而不清爽之感,飲食應以健脾去溼、疏肝利膽為主;夏季建議宜食清淡去溼之物,如冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、海帶等。
七是血瘀質:此類人群多面色晦暗,臉上長斑,飲食中可多食一些黑豆、海藻、海帶、山楂、桃、李子、柚子、胡蘿蔔、油菜、番木瓜、玫瑰花、桃仁等活血散結、行氣、疏肝解鬱作用的食物。
八是氣鬱質:此類人群多多愁善感、鬱鬱不樂,可多食海帶、海藻、蘿蔔、金橘、山楂、玫瑰花等具有行氣解鬱、消食醒神作用的食物,亦可間斷地食用一些山藥、茯苓等健脾養脾的食物。
九是特稟質:此類人群多容易過敏、噴嚏流淚,飲食宜清淡、均衡、粗細搭配適當,多食蔬菜水果,一定要多喝水,平時也要少食蕎麥、酒、辣椒、菠蘿、葡萄柚、濃茶、咖啡等食物。