網紅食物「烤著吃的果凍」，原來製作如此簡單，再也不花冤枉錢了
果凍大家肯定都吃過，可你吃過烤熟了的「果凍」嗎？現在有一種網紅食物就是烤熟了的「果凍」，在今天之前，沒吃過的得讓男朋友給你買！今天之後就可以自己做著吃了。
果凍清清涼涼非常得勁，買過果凍的人都會愛上那種甜蜜。最好吃的果凍是一口咬下去還有水果，但最最好吃的還是咽完過後，一口奶香的果凍。
但果凍因為製作食材的原因，不得不加入大量添加劑，所以很多媽媽並不能放心讓自己的寶寶多吃。
最近網上特別火的一款「果凍」同樣一彈一彈，而且一口咬下去奶香味十足。這個神奇的「果凍」不僅還有大量的雞蛋，非常適合寶寶吃，還是用烤製作的。
他就是網紅零食---舒芙蕾。這款蛋糕的製作是一種源自法國的烹飪方法。這種特殊的廚藝方法，主要材料包括蛋黃及不同配料拌入經打勻後的蛋白，經烘焙質輕而蓬鬆。製作過程中，這個蛋糕左右亂晃，和我們平時吃的果凍非常像。
這麼QQ彈彈的舒芙蕾其實製作過程非常的簡單，在家裡可以輕輕鬆鬆的做！
【原材料】雞蛋、牛奶、黃油、麵粉、白糖
【製作過程】
1.蛋白跟蛋黃分開備用
2.將麵粉和奶油混合成為麵團
3.牛奶煮至微滾後放入麵團，攪拌均勻，離火後加入蛋黃
4.將蛋白加糖打到軟性（溫性）泡發狀態，將打發好的蛋白，取1/3量，加入麵糊中，快速攪拌均勻。攪拌均勻後，把麵糊全部倒入剩餘的蛋白中。
5.將模型先以黃油抹過，沾上細砂糖，倒掉多餘的糖，接著倒入麵糊，以大拇指在模型邊，以轉動方式抹出凹槽，以便烤熟後中間自然立起
6.烤箱提前預熱160度，烤約15分鐘
吃之前的時候還可以撒一點糖粉，嗝~