美食界網紅毛巾卷，可以說就是長得像毛巾的班戟。它製作方法也和班戟做法很相似。不需要用烤箱，只要家裡有一個平底的不粘鍋即可，只要四五張餅皮就可以卷出千層的效果，十分簡單。還等什麼，快點學起！
做法1：
餅皮：低筋麵粉50克，牛奶150克，抹茶粉5克，黃油10克，細砂糖30克，雞蛋1隻。 餡料：淡奶油100克，細砂糖20克，芒果肉適量。
1。 製作餅皮。將牛奶、白砂糖和雞蛋攪拌均勻，然後篩入低筋麵粉和抹茶粉，做成麵糊。
2。 黃油隔水煮融成液體狀，然後將其倒入麵糊中攪拌均勻。
3。麵糊隔篩後放入冰箱裡，靜置20分鐘左右。
4。製作餡料。將淡奶油加白砂糖一起打發到有紋路狀態待用；芒果肉切粒。
5。平底鍋放在灶上，小火加熱，加入一勺麵糊順勢轉一圈，攤成一個蛋餅。煎至麵糊成型、餅底部起小泡泡，即可倒扣出來。
6。把煎好的餅皮放涼，一張疊一張地鋪展開來。
7。在餅皮上抹上一層淡奶油，再倒入芒果粒；把兩邊摺疊，再將餅皮從上到下捲起來。
8。最後切除兩邊多餘部分，在表面撒上一層抹茶粉即可食用。此時也可以切小塊一些。
做法2
1、3個雞蛋打散，50g細砂糖分三次加入，拌勻。
2、倒入280g牛奶，100g低筋麵粉和8g抹茶粉過篩加入，攪勻至無顆粒。
3、最後倒入25g食用油拌勻，抹茶麵糊過篩備用。
4、取平底鍋小火加熱至120度，先倒入1勺抹茶麵糊，晃動平底鍋，讓麵糊均勻鋪滿鍋內。
5、繼續小火烙至麵糊凝固並起泡時，取出放在晾涼架上冷卻。
6、將200g淡奶油加20g細砂糖，用電動打蛋器打發至乾性發泡，奶油能立起直尖角即可。
7、鋪一張油紙或保鮮膜在桌上，晾好的抹茶餅皮一張疊一張地鋪好，塗上奶油，用抹刀抹平（邊上儘量空開，可避免摺疊時奶油露餡）。
8、上下沒有塗奶油的餅皮部分向內摺疊，再從一頭慢慢捲起至另一頭，裹上保鮮膜入冰箱冷藏1小時。
9、取出，撒上適量抹茶粉，包上裝飾用的烘焙油紙，抹茶千層毛巾卷完成！
抹茶千層毛巾卷很簡單，用平底鍋就能做。一層層薄薄的班戟皮包裹著奶油，切一片咬一口，微苦的抹茶粉就陷進冰涼的奶油裡，溫柔的香氣融在嘴裡。你吃著，對面的人笑著，邊幫你擦掉嘴角蹭上的抹茶粉。