星廚餐幫:全球最富有的廚師告訴你如何從月薪3000到年收入50萬!

2020-12-20 百家號

大家覺得做菜一流的大廚

收入會有多高呢?

GIF

「360行,行行出狀元」

餐廳數十家、年入2.6億

這就是全球最富大廚的生活

想收穫從廚的第一桶金

讓這些身家億萬的廚師來教教你!

課程製作

依靠自己的專業技術,將從廚經驗、技巧分享,製作成廚藝課程通過網際網路平臺進行教學。從中收取課程費用的同時,也是宣傳推廣自己的捷徑。

例如託德·英格利希,這位廚師把生意做到了團購網站上,他的私家廚藝課程高達17000元,依然抵擋不住眾人慕名參加。

菜譜版權

大廚們獨創菜式是最稀有的寶藏。對於原材料的認識透徹,掌握運用恰到好處,加上自己獨特的靈感,往往會出品絕佳的美味。而這些自創的智慧財產權擁有巨額回報。

來自美國紐約的女廚師瑞秋·雷善於研究食譜,發布20多本私家菜譜,均為大熱暢銷書,總收入達到1.7億元。

另一位廚師傑米奧利弗,依靠當下大熱的APP平臺,將自製簡易菜譜上傳,使人們只需 15 分鐘就能做好一頓飯。迄今,已在全球開設總共35家餐廳。

周星馳影片《食神》的原型——香港食神戴龍,曾賣出一份500萬天價的「食神牛腩」配方。

經營餐廳

擁有屬於自己的餐廳是每個廚師的夢想。將自己招牌菜餚同投資意識、管理策略相結合,經管好餐廳,獲取利潤能使身家倍增。

日本廚師松久信幸於1987年開設了以自己名字命名的餐廳,得到眾多美食愛好者青睞。目前與朋友共同擁有32家壽司店,以呈獻革新的新派日式料理而享負盛名,收入近億元。

成為網紅明星

依靠網絡媒體等渠道增加知名度,積累粉絲,成為當下的網紅明星,即可商業變現。做廣告、開餐廳、上節目,都是增加收入的有效途徑。

一位土耳其廚師靠他撒鹽的動作走紅網絡,全球粉絲超過一百萬,依靠網紅效應接連開設多家牛排店,手下員工400人左右。貝克漢姆也曾光顧他的餐廳,風騷的撒鹽引來眾多明星的爭相模仿。

戈登·拉姆齊是全球最有錢的大廚(沒有之一!)

他因主持美食節目別具一格而風靡全美,憑藉與電視臺合作,收入名氣迅速攀升,開始經營自己第一家餐廳。先已擁有28間餐廳,收入突破10億,光是法拉利跑車就有15輛,過著奢靡的生活。

中國的廚師可以有如此高的收入嗎?

當然可以!

新時代的廚師

需開拓發展空間

不再拘泥於後廚

眾多社交平臺和媒體渠道

成為廚師今後收入增加的重要途徑

不但要會做菜

更要學會全方面提高自己

主動創造機遇實現身價的提升!

相關焦點

  • 星廚餐幫:黔菜文化人劉黔勳為你揭秘商業玄機
    對話星廚餐幫 vs 劉黔勳「今天,如果還運用過時的思維、元素、工藝製作菜品,必然會被淘汰。」劉黔勳,貴州省策劃創意協會專家,副秘書長。《中國黔菜大典》編委,撰稿。貴州鼎品旅遊餐飲智庫聯合創始人,首席策劃人。
  • 《海底撈店長日記》:從月薪3000到月薪10萬之路,一本日記告訴你
    來到海底撈以後,他踏下心來,從服務員做起,到迎賓、店長助理、大區經理助理,再到前臺領班、廚師長、前廳經理、實習店總,距離店長僅僅一步之遙。三年的時間,李順軍在海底撈學會了真誠、謙虛、正直、善良、感恩、激情、付出、勤勞、務實、專注。如果時間再長一些,洗去身上的浮躁、管理好情緒、再踏實地工作下去,李順軍成為一名海底撈正式店長只是時間問題。
  • 星廚作品|20190618-1,作者:趙志彪,作品:《雲中之龍》
    趙志彪在武漢《新海景酒店》、《美味故事》、《宴遇》、《峇里龍蝦》等知名酒店餐廳從廚十餘年,具有豐富的技藝經驗與管理經驗。期間獲得多項榮譽稱號與證書,2016年榮獲武漢(新菜參考)新媒體「烹羊肉賽人氣」全國羊肉菜式徵集曁有獎評選活動「最具創意獎」稱號。
  • 星廚大賞問鼎獅城 打造極致饕餮盛宴
    在此次合作過程中兩個品牌各自發揮專長強強聯合,已將「星廚大賞」打造為新加坡最具名氣、涵蓋範圍最廣的美食品鑑節,為獅城在美食和生活方式上樹立起全新標杆。從馬來西亞美食街到一系列米其林星級餐廳,聖淘沙名勝世界憑藉豐富多元的用餐選擇已成為享譽亞太地區的美食殿堂,此次「星廚大賞」是我們今年推出的諸多美食品鑑項目的重中之重。此次活動作為新加坡有史以來最盛大的美食品鑑節,無疑有助於增強新加坡作為國際美食之城的聲譽,並為全亞太地區的美食節樹立起又一裡程碑。」
  • 廚師工資大起底!你覺得自己的工資低嗎?
    阿龍的從廚經歷還算是一帆風順,只用了四年就從學徒做到四鍋,可工資從一開始的900元到離開時的4000元,四年間僅3100元的漲幅,著實讓他心寒。「哪怕是跳槽到另一家餐廳,這個行業的工資就是這樣子,封頂了。」回憶起學廚的時候,阿龍還記得當時啫檔的老大,從廚將近20年,照樣只拿6000元月薪,「不是他們不想加薪,而是升到了主管的位置,已經升無可升了。
  • 廚師出國淘金記:月薪能買LV 就怕維權吃啞巴虧
    按每年工作11個月、每周工作38小時計,務工人員的年收入均在33至50萬元人民幣之間。——出國務工中介  今年1月,在德國務工4年的瀘州人A先生(化名),終於再次踏上了中國的土地。回家路上,看著窗外熟悉而又陌生的風景,A先生百感交集。這幾年,身處異國他鄉的酸甜苦辣,像放電影一樣出現在他的腦海,總結起來就是一句話:出國淘金路,遠沒有想像的那麼平坦。
  • 星廚到府·臻味隨行 北京瑰麗酒店啟動奢味家宴之旅
    北京瑰麗酒店推出「星廚到府,臻味隨行」,酒店的明星廚師及其團隊甄選高品質食材,匠心製作,送贈心安,烹煮一席美味時光,盡享非凡儀式感家宴。北京瑰麗酒店臻呈「星廚到府,臻味隨行」,為您解放雙手,星廚入府,無主題約束,無地點限制,在最熟悉愜意的環境,縱享一場足不出戶的奢味饗宴。
  • 山西學廚師去哪學?廚師學費多少?廚師月薪多少?三橋職校廚師班
    廚師培訓是指有計劃、有組織的進行廚師職業技能培訓,以培訓初級(國家職業資格五級)、中級(國家職業資格四級)、高級(國家職業資格三級)、技師(國家職業資格二級)、高級技師(國家職業資格一級)為主,下面我們就一起來看一看廚師培訓學費多少錢吧!
  • 星廚駕到|廣州W酒店星廚教你做日本料理,十分鐘搞定
    又到周末,忙碌了一周,趁著周末空暇時間自己動手做做餐食慰勞下自己吧!CBD君今天請來W酒店「星廚」、日餐廚師長Sam,教你快手日料。只需要10分鐘就可以完成一天中午的餐食,非常省時省力。Sam當廚師已經20多年,從大排檔做到星級酒店廚師長,是實力槓槓的「料理達人」。
  • 記者跟拍高溫下「最有味」的工作 探訪餐廚垃圾處理廠
    「拒絕剩宴」成為當下市民熱點話題,很多市民關心島城產生多少餐廚垃圾,這些垃圾是如何處理的?記者帶著這些疑問,跟拍餐廚垃圾車收運全過程,探訪國內規模最大、設施最完備、功能最齊全的垃圾中轉站,體驗了垃圾收運工作的不易。
  • 年收入35萬至50萬美元 美國小富有家庭四大賺錢密招
    提要:在美國年收入35萬至50萬美元的家庭可稱之為小富有家庭。換句很多年不說的話,這叫資本階層。他們不是資本家,也與中產階級拉開了距離。這個階層的出現為每一個人有機會成為富人提供了有意義的借鑑之方。
  • 星廚同你零距離 首屆京津冀星廚交流會在廊和坊·金融街舉行
    歷經兩個多月的精心籌備,9月26日上午,「星廚零距離」首屆京津冀星廚交流大賽在廊坊市廊和坊·金融街正式舉行。本屆星廚交流賽的參賽選手由20位來自知名五星級酒店的名廚組成,他們齊聚一堂進行廚藝切磋,同時也為廊和坊·大吉龍鳳匯貨櫃藝術商街的啟幕增輝添彩。本屆星廚交流賽將開啟京津冀星廚聯盟與澳美基業戰略合作的新篇章,為廊坊餐飲業的創新與發展推波助瀾。
  • 2020年全球最高收入YouTube博主揭曉,9歲男孩年收入近3000萬美元
    當然,隨著「2020年全球最高收入YouTube博主揭曉,9歲男孩年收入近3000萬美元」的新聞衝上熱搜,不少網友紛紛表示有點酸了。畢竟一個普通人在9歲的時候正在上小學,除過當選三好學生,成績優異值得驕傲之外,年收入近幾千萬美元這樣的事情難以想像,況且每個人所處於的時代、家庭觀念、天賦以及機遇等太多因素各不相同,從而每個人的人生差距自然較大。
  • 行業薪酬大比拼:精算師年薪50萬 迎賓一月3000
    近日,《2013—2014年度廣東地區薪酬調查報告》(以下簡稱「《報告》」)出爐,《報告》顯示,保險精算師月入過2萬元,可算是薪水最高的崗位之一了,而最慘的禮儀迎賓,月入不足3000元。  該《報告》由南方人才市場、廣州人力資源管理學會、廣州市人才研究院、南方人力資源評價中心聯合編著,涉及廣東8個地區、34個行業,共計318個崗位的薪酬數據。
  • 25歲,高中學歷,月薪從3000到2W,這一年我經歷了什麼
    在大城市,月薪過萬很普遍嗎?我身邊很多90後都已月薪過萬,他們家裡沒有人脈也沒有礦,有的甚至沒上過大學。但他們有個共同點:不安於現狀,也不會盲目努力。小美就是其中一個。最近在朋友圈刷到她去峇里島的照片,笑得很甜。
  • 建築工出國打工月薪3萬,靠譜嗎?一位從業多年的經理告訴你
    做為一個從事了多年出國勞務的經理,我可以認真負責的告訴你,不能!真實的情況是怎樣的呢?各位工友可以看我們走出趣平臺國外招工的情況:紐西蘭也算是全球建築工薪資最高的國家之一,最高也是拿不到月薪3萬的,只是紐西蘭廚師的年薪比建築工稍微高一點。
  • 世界上沒有最好的廚刀 只有最適合廚師的刀
    如何才能選擇一把適合自己的刀呢?聽行家的準沒錯。胡  含北京嘉裡大酒店行政副總廚學習設計專業的胡含進入烹飪行業已近20年,目前在北京嘉裡大酒店任職行政副總廚。他對食材的運用以及創新菜品方面都十分擅長,對刀的掌控更是了如指掌,但在一次節目錄製時手被刀具劃傷,這讓他萌發了設計刀具的念頭。
  • 這是美國最富有的10大城市,聖何塞22.8%的家庭年收入超127萬元
    最近,華爾街一家媒體分析了美國人口普查局2016年美國社區調查的數據,排出了美國最富有的10大城市,並列出了這些城市中等家庭收入的中位數,以及年收入超過20萬美元(約127.5萬元人民幣)的家庭佔總人口的比例。
  • 珠海長隆環球星廚美食節:米其林級「廚神」添味暑期度假新體驗
    7月21日,為期30天(至8月21日)的「珠海長隆環球星廚美食節」在珠海長隆國際海洋度假區的富祥河畔盛大開幕!來自全球各地的5位米其林級的廚神帶領多位頂尖廚師現身8大世界名廚美食檔口,現場烹調世界各地的特色美食。
  • 海歸自述留學兩年花費50萬 歸國工作月薪僅3000
    「對於海歸人員,我們大約提供每月3000元的薪水。」昨天,教育部留學服務中心與科博會組委會聯合舉辦的海外留學人員歸國就業首次專場招聘會舉行,約有2000多海歸人員現場找「婆家」。大多數用人單位給海歸們開出的月薪與部分國內畢業的本科生相當。