夏天上市的水果越來越多,包括草莓、榴槤、菠蘿、櫻桃等等,這些水果不僅吃起來酸甜可口,最重要的是含有豐富的營養元素如維生素、纖維素等等,因此平時多吃點新鮮水果對身體大有益處。
可對於腎病患者朋友們來說,又想吃但同時又擔心,不少人認為水果含鉀都偏高,腎功能不全後就需要限制含鉀高的食物的攝入,這真是讓人左右為難。但其實也並不是所有水果都含鉀非常高,即使是含鉀高的水果,腎友們只要注意控制好攝入量,也不用太擔心血鉀超標。
先來看看,含鉀高和含鉀低食物的標準:
每100g食物含鉀量<150mg屬於低鉀食物;
含鉀量150mg-250mg為含鉀中等食物;
含鉀量>250mg為高鉀食物。
因此對於有高鉀血症、血鉀高的腎友們首選的是低鉀食物,其次是含鉀中等的食物,不吃含鉀高的食物。哪些水果符合這些要求?接下來一一看看。
這些水果不僅含鉀低,多吃點對腎臟益處大!
菠蘿(每100g中鉀含量126mg)
現在又到了吃菠蘿的季節了,但在很多腎友眼裡菠蘿數高鉀食物,這真的是冤枉人家了。
菠蘿含鉀低適合多數腎友吃,而且所含的糖、酶有利於消水腫,適合腎炎、腎綜發生水腫的患者有益。其中所含的維生素B1有助於促進代謝,有助於加速血液流通,毒素代謝。
草莓(每100g中鉀含量131mg)
草莓的含鉀量屬於低鉀食物標準,腎友們可以不忌口。且含營養非常豐富,尤其是維生素C的含量超過蘋果、葡萄8-10倍,而且纖維素含量高達2g。研究明確表明,攝入更多含膳食纖維的食物,對腎功能的恢復更有益處,可以適當多吃點草莓。
同時草莓適合存在眼部疾病的腎友,比如糖尿病腎病患者多存在視網膜病變的情況,視力差,適當吃點有助於明目養肝。還有草莓中含有的膳食纖維,可促進腸胃蠕動,也有助於緩解尿毒症透析患者出現便秘的情況。
枇杷(每100g中鉀含量122mg)
枇杷含有各種果糖、葡萄糖,同時含鉀、鈣、磷及維生素、胡蘿蔔素豐富,也是一種常見的藥物,具有藥物價值。具有清肺解熱、止咳的作用。對糖尿病腎友及有血糖高情況的腎友不是很友好,要少吃。
葡萄(每100g中鉀含量104-151mg)
不同品種的葡萄含鉀量大致在這個範圍內,也屬於低鉀食物行列。同樣含有豐富的礦物質、鉀鈣磷微量元素及維生素,但含糖量也比較高,糖腎患者也不能吃。研究表明適當吃些葡萄有助於降低血清膽固醇的水平,預防腎病心血管疾病併發症的發生。符合條件的腎友,建議可以多吃點。
柚子(每100g中鉀含量119mg)
柚子是一年四季常吃的食物,其中所含有的豐富微量元素具有食療的作用。其中含有的微量的鉀元素,對腎病患者朋友們控制血壓非常有利,且有助於預防心血管疾病併發症的發生。但是如果服用降壓藥時最好不要和柚子同服,以免影響藥效,導致血壓偏低。
梨子(每100g中鉀含量95mg)
梨的作用很多人都了解,常見的潤肺、化痰、止咳,也具有一定的藥用價值。同樣具有降低血壓的功效,同時也能防止呼吸道感染如扁桃體炎等。也是最挑不出毛病的低鉀水果之一。
西瓜(每100g中鉀含量87mg)
西瓜是夏天必不可少的食物,鉀高的患者也不用擔心不能吃。需要注意的是水腫及腎功能不全的患者,西瓜具有利尿的作用,但同時含水分高,所以吃的時候要注意攝入量。以免加重腎臟的代謝負擔。
藍莓(每100g中鉀含量70mg)
藍莓的功效相信大家都有所耳聞,首先是提升免疫力,對腎病患者非常有益,同時能抗氧化,改善自由基對細胞的損傷,延緩腎細胞的衰老作用明顯。且含碳水、脂肪都非常低,血壓、血脂高的患者也可以吃。
這些都是適合血鉀高的腎病患者吃的水果,但要注意及時含鉀再低的水果,不重視攝入量,也會變成「高鉀水果」。建議血鉀高的患者每天攝入鉀含量控制在1600-2000mg,注意搭配不要超標。
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