立秋已過了些日子，廣州的天氣還是跟炎夏一樣。38、9度的高溫，走出去一不小心就要融化了。因為平日工作下班晚了，所以我會在周末的早上下市場採購一周的糧食。到家可以用現成的食材簡單的完成一餐。
在天微亮的時候下市場，跟傍晚的感覺是不一樣的。早上六點多吃個市井早餐，再慢悠悠的逛。
有朋友問，為什麼不在外賣平臺採購還非得下市場。我笑著說，那是城市裡最接地氣，最有人情味的地方。雖然沒有咖啡與茶，也沒有詩和遠方。只有一蔬一飯，還有人與人之間簡單純樸的嘮嗑與家常。
菜市場的的攤位很多，但我卻鍾情於在固定的幾家攤位購置食材。每次的光顧更像是與老友相見。熟悉的阿姨一邊整理一邊熟絡的打著招呼，「靚女，今日甘早啊？」（粵語）。
古龍先生說，「一個人如果走投無路，心一窄想尋短見，就放他去菜市場。」
文學界的吃貨汪曾祺先生也寫過：「到了一個新地方，有人愛逛百貨公司，有人愛逛書店，我寧可去逛逛菜市場。看看生雞活鴨、鮮魚水菜，碧綠的黃瓜，通紅的辣椒，熱熱鬧鬧，挨挨擠擠，讓人感到一種生之樂趣。」
或許是，「人間煙火味，最撫凡人心」。而像我們在外奔波的遊子，回家自己做頓熱飯，好好慰勞一下自己。讓生活多點少點外賣，多點菸火人情味。
阿mo是日餐單：人間煙火味系列之《腊味芋頭飯》
食材：
東北大米300克
芋頭100克
叉燒100克
臘肉100克
臘腸100克
香菇30克
食用油1勺
生抽2勺
蠔油1勺
香油1勺
老抽1勺
白糖1勺
雞蛋1個
蔥花適量
做法：
1.臘腸、芋頭、叉燒、臘肉還有泡發的香菇切丁備用。
2.洗淨的大米濾幹水分，加入一勺食用油攪拌均勻。
3.再加入適量清水。
4.碼上切好的食材，按煮飯功能鍵。
5.準備調醬汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺白砂糖、2勺水、1勺香油、混合拌勻備用。
6.飯煮好後，打開蓋子，磕入一個雞蛋，再撒上適量蔥花。
7.淋上調好的醬汁，再蓋上蓋子，按煮飯鍵，再次燜煮8分鐘。
8.打開電飯煲，完成啦！
9.吃的時候用飯勺拌勻，讓醬汁跟米飯還有食材的香味更好的融合在一起。
不點外賣的第一天，簡單又快手的腊味芋頭飯，色香味俱全一樣都不落下。
我是momo，一名愛做飯、愛攝影、愛分享美食的吃貨。
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