教你如何在五分鐘內快速解凍被冷凍的肉類,別再只會用水泡了

2020-12-22 百家號

教你如何在五分鐘內快速解凍被冷凍的肉類,別再只會用水泡了

現在人們的生活水平提高了,很多家庭的生活越來越好,對自己的要求也越來越高 特別是美食方面,已經不僅僅限於吃飽了,更想要吃的更好一些,越來越多的人覺得在吃食物的時候要好好的享受食物,否則的話真的太浪費了,很多人在做菜的時候就會選擇用新鮮的食物來做菜,但是總有很多時候買的食材一不小心就變多了,吃不完的食材我們會放到冰箱裡,特別是豬肉,我們經常會去買,也經常吃,吃法也很多,我們一般會把多出來的豬肉放到冰箱裡存放,雖然放到冰箱裡可以暫時的保鮮,但是到下一次再拿出來吃的時候就會非常的難解凍。

有些人會提前一天晚上把豬肉拿出來,也有的人會用水泡著冷凍的豬肉,讓其慢慢解凍,有沒有覺得很麻煩,還很慢,今天教你們一招,讓你五分鐘解凍冷凍的肉類,還可以保證肉的新鮮。雖然把冷凍的肉放到冷水或者溫水裡解凍也會比較快些,但是對肉的口感卻非常的有影響,在水裡泡過的豬肉吃起來沒有那麼的美味,也沒有那麼的新鮮,所以,我們是不能直接讓冷凍的豬肉處在常溫環境裡的,所以就需要通過一些別的方法來給豬肉解凍。

首先,我們可以把冷凍的豬肉從冷凍室取出來後放到冷藏室裡邊,耐心等待一個小時,剛才說了,直接拿到常溫環境裡會影響肉的口感,但是我們放到冷藏室就不會出現這樣的情況了,在冷藏室放上一個小時之後,我們準備一盆鹽水,把肉從冷藏室取出來後放到鹽水中解凍,鹽水可以幫助把肉上的細菌都殺掉,還可以快速的解凍肉類,所以鹽水是一個非常棒的解凍方式了。

還有一個辦法就是我們找一個牙籤或者一個叉子,蘸上醋,然後把蘸了醋的牙籤或者叉子插到肉裡面,等待五分鐘,你就會發現冷凍的肉已經悄悄的解凍了,如果你特別著急用肉做菜並且肉又被凍上了,那麼這將是一個很好的解凍方法,也是非常快的一個解凍方法。如果不是特別著急的話,還是使用鹽水解凍的方法吧,畢竟鹽水解凍其實更好的。

這個簡單的小方法你們學會了麼?

相關焦點

  • 冰箱裡的冷凍肉想要解凍,別只會用水泡,試試這樣做,快速解凍!
    推薦語:冷凍的肉要拿出來烹製,最煩人的就是要等待它解凍的時間太長,這裡有一個方法可以快速解凍。下文轉載自作者:健康美食論冰箱裡的冷凍肉想要解凍,別只會用水泡,試試這樣做,快速解凍!但是這些肉類食材在放冰箱裡冷凍過之後,想要拿出來吃,也會被凍得硬邦邦的,所以是需要提前解凍才可以進行接下來的烹飪步驟,很多人也都喜歡把這些冷凍肉放在水裡泡一泡來解凍,但其實用這樣的方法並不正確,因為如果用水泡的話很容易影響口感,吃起來的味道一點都不好吃,而且也是非常浪費時間的,需要很長時間才可以把肉給解凍,今天小編就跟大家分享一種酒店大廚用到的方法,不僅能夠快速的解凍
  • 冰箱拿出來的冷凍肉用水泡著解凍?別再傻了,這2招輕鬆快速解凍
    冰箱拿出來的冷凍肉用水泡著解凍?別再傻了,這2招輕鬆快速解凍我們買的東西也不一定非要現在吃,有時會買一些東西存在家裡邊,這時就需要用到冰箱了,尤其是對一些生鮮類的東西,如果吃不完的話,放在冷鮮室裡邊非常容易腐爛,這時如果把它放在冷凍室裡面凍成冰塊,就會延長它的保質期。
  • 冰箱裡的冷凍肉還在用水泡?別傻了,用這招5分鐘就快速解凍了
    冰箱裡的冷凍肉還在用水泡?可是冰箱裡面的冷凍肉想要解凍的話就非常的困難了,想必很多人都是用水泡冷凍肉來解凍的吧,別傻了,用這招五分鐘就能夠快速解凍了,而且肉還特別的新鮮。所以我們就可以選擇用別的方式來把我們冰箱裡面的冷凍肉給解凍,首先我們就是可以把冷凍肉放在冷藏室裡面,其實只需要一個小時就可以了,因為直接從冷凍室把肉拿到腸胃裡面的話,就會影響肉質的新鮮,但是如果放在冷藏室裡面的話就不會這樣了,而且我們在冷藏室裡面放過一個小時之後,就可以把這種肉放到鹽水裡面開始解凍,因為鹽水有很好的殺菌效果,而且還能夠迅速的解凍肉類,所以說放在鹽水裡面其實是非常的好的一個選擇了
  • 不管解凍啥肉,都別用水泡!大廚教我「4招」,6分鐘搞定冷凍肉!
    完全是免費訂閱,請放心關注不管解凍啥肉,都別用水泡!大廚教我「4招」,6分鐘搞定冷凍肉!現在人們的生活節奏都特別的快,很多年輕人因為工作忙,不會每天都去菜市場買菜,所以會選擇周末集中去超市採購,然後將買回來的東西全部存入冰箱,現在的人大都講究營養均衡,所以也會選擇買很多的肉類,生牛肉,生豬肉也都是買一周的用量,方便平時做飯!我家也是如此!
  • 解凍肉時,用水泡是大錯,廚師長教你3招,快速解凍,口感似鮮肉
    解凍肉時,用水泡是大錯,廚師長教你3招,快速解凍,口感似鮮肉 大家好,感謝閱讀我分享的文章,我要和大家說的是:『解凍肉時,直接用水泡是大錯,廚師長教你3招,快速解凍,似鮮肉!』
  • 如何將凍魚快速解凍?教你一招,五分鐘快速解凍頑固冷凍魚肉
    今天,就像你的小簡解凍會在這件事上,並教你一招,解凍吃魚活,像新鮮後,看它 。小簡第一教你如何凍結新鮮的魚,知識點哦 。1:全魚冷凍,最重要的是,之前冷凍必須清洗乾淨,尤其是內臟,鰓,黑膜,這是一些地方的魚腥味重。然後,在魚的第一腹部,抹上少量鹽,然後單個包裝保鮮膜,從而延長保存期限。
  • 解凍冷凍肉別再用水泡了!教你3個小技巧,輕鬆解凍肉質更新鮮
    但身邊很多朋友都在跟我吐槽解凍肉品的時間太長了,有沒有快速的解凍方法?在我問了他們的解凍方式之後才發現,原來還真的有好多人對解凍這件事不太熟悉,以至於再解凍時間和解凍肉品的過程中都存在很多問題。今天小小就跟各位食友們科普下如何正確快速的解凍冷凍肉。
  • 冷凍過的肉千萬不要用水泡!肉類怎麼解凍比較好?
    日常生活中我們常常為了方便或節約時間購買了不少肉類放在冰箱裡冷凍,需要吃的時候再拿出來解凍,但解凍的時候卻耗費了不少時間。下面我們一起了解一下解凍肉類錯誤的方式以及快速解凍肉類的正確方法!2、用涼水化凍涼水解凍會溶出含氮物和微生物,而且容易滋生細菌。浸泡解凍、流水解凍或熱水解凍都會導致肉類營養汁液流失。
  • 解凍肉時,直接用水泡是大錯!教你幾招,解凍快,口感和鮮肉一樣
    二三十年前,生活水平普遍低下,肉食價格貴,也不好保存,一年到頭也吃不了幾次肉。這種解凍的方法,不僅時間長,口感也不好,和新鮮肉差很多,所以建議大家用「自然解凍」,就是把凍肉放進冷藏室,等一晚上就解凍了,缺點也是時間長。如果當時要吃,就不能自然解凍,也不可用水泡,要怎麼快速解凍了?今天和大家分享幾個飯店裡常用的解凍方法,又快又好,最快10分鐘,最慢也只需30分鐘,凍肉就能完全解凍,口感還和鮮肉一樣。
  • 冷凍肉從冰箱裡拿出來,別再用水泡了,學會這些,分分鐘就能解凍
    冷凍肉從冰箱裡拿出來,別再用水泡了,學會這些,分分鐘就能解凍!,以後處理的方法是不一樣的,也會導致肉的口感跟味道也會發生變化。大多數的人他們在把凍肉從冰箱裡面拿出來的話,都會有這樣的一個誤區,那就是直接拿水泡,因為對於我本人來說就是這樣做的,可是每一次炒出來的肉吃起來是特別不好吃的,後來專門請教了一下我的朋友,他告訴我說冷凍肉從冰箱裡邊拿出來,別再用水泡了,學會這些,分分鐘就能夠解凍,而且肉就像是新鮮的肉一樣美味。
  • 冰箱拿出來的凍肉,別用水泡,教你正確方法,5分鐘解凍肉質新鮮
    所以接下來要跟大家介紹三種實用的解凍方法,簡單方便,還不影響豬肉的口感。一、物理解凍板對很多主婦來說,解凍冷凍的食材,是件麻煩事。解凍方法多種多樣,微波爐解凍、熱水解凍、涼水解凍、自然解凍,都有利弊。從冰箱冷凍室拿出來的食物自然解凍時間長,並易滋長有害物質,而急速解凍板最大的特點就是急速,能有效節約先選時間。採用高密度散熱板,不用插電不用加熱,肉質不會變老,只需要30秒解凍就完成。9倍解凍速度,快速解凍各類食材,不破壞食品的營養結構,能將營養、肉汁牢牢鎖在肉裡,減少食物解凍時溢出的汁水,留住美味。
  • 凍肉別只會用鹽水泡了,加點它快速解凍,凍肉也能變成小鮮肉!
    把冷凍肉放在保鮮室裡,慢慢等肉化凍好像是不錯的選擇,不過有的冰箱冷藏效果非常好,傳熱效率低的話,有的放十幾個小時猜才能完全解凍,整個過程時間過長,會讓微生物大量增殖。急用肉的時候顯然也是非常不方便的,天氣熱放久了肉都變味了。那麼,應該怎麼快速解凍肉?
  • 冰箱裡冷凍的肉能直接用水泡嗎?教你幾招解凍妙招,不影響口感!
    冰箱裡冷凍的肉能直接用水泡嗎?教你幾招解凍妙招,不影響口感!在夏季的時候天氣很熱,很多食物不會儲存,一塊肉放到下午基本上都已經壞掉,每天買菜次數過多也是既浪費又麻煩,冰箱的出現幫助我們解決了很多麻煩,現在大家都喜歡把蔬菜放進冰箱裡,肉類也是必不可缺少的,對於肉類也是不能在保鮮櫃裡面放時間過於長的,基本上都會放在下面進行冷凍,在下次用的時候再拿出來進行解凍。
  • 肉類解凍很費事?退休大廚教你2招,輕鬆解凍還不變味,趕緊收藏
    時間長了,不僅會影響口感,嚴重的話還會發黴變質。所以最好的方法就是現買現吃,不要等到時間放久了再吃。現買現吃的情況很少,有時我們經常會將食物買多了的這種情況,一下子吃不完。最好的方法就是將它們放進冰箱的冷凍室裡,這樣就能保存很長的時間。如果食物在常溫下放久了就很快會出現變質的現象,所以如果你不急著吃的話,要趕緊將食物冷凍起來。
  • 解凍肉類,直接泡水裡就錯了!大廚教你4招,口感味道和鮮肉一樣
    解凍肉類,直接泡水裡就錯了!大廚教你一招,口感味道和鮮肉一樣大家好,感謝閱讀我分享的文章,今天我要和大家說的是:『不管解凍什麼肉,不要直接用水泡!大廚教你正確做法,5分鐘就好!』這樣雖然節省時間,但吃的時候才發現很浪費時間,蔬菜還好說,冷凍的肉類、魚類一時半會根本無法解凍,平時我都是前一天晚上就拿出來,第二天中午吃,夏天溫度高就很容易壞掉。大多數人都碰到過類似的情況,解凍肉類的方法都是直接用清水或是熱水泡,又慢還不安全,這是錯的。
  • 給肉解凍時,直接加水泡就錯了,教你2招,肉解凍快,還特別新鮮
    給肉解凍時,直接加水泡就錯了,教你2招,肉解凍快,還特別新鮮。任何家裡都有這種情況發生。需要豬肉搭配青菜的時候,從冰箱拿出一塊凍肉解凍。凍肉是所有家庭都必備的,避免做菜時候沒有肉用。所以我們家庭主婦,把肉事先買好,分割成小塊、放入保鮮袋冷凍起來,有細心的還標明哪塊部位的肉,做什麼菜用。尤其是現在肉價下調,很多人趁機會多買一些肉凍傷,後期價格還會有浮動,多買一些放在冰箱裡,有備無患。
  • 解凍肉不要再用水泡了!教你一招,3分鐘搞定,保鮮還去腥
    快要過年了,在北方的朋友們免不了要廚房一定少不了各種凍著的肉類、海鮮。可以延長食物的保質期,可以改變食物的口感,還可以改變食物的味道。今天就教大家幾個大廚們都親測有效的解凍方法,快速解凍還能保鮮,保你看一眼就能學會!熱鍋解凍法先準備兩個鍋,稍微加熱後,將其中的一個鍋底翻面向上,然後將凍肉放在上面,用另外的一個鍋蓋蓋住,三分鐘搞定,解凍出來的肉質吃起來也是格外鮮美!
  • 解凍豬肉萬萬不能用水泡!教你幾個方法,迅速融化
    說到豬肉,它和我們是一點都不陌生的,而且豬肉也是我們經常會吃的一種食物,無論是在小炒菜或者是平時燉湯,都會用到的就是豬肉,豬肉不僅僅營養豐富,肉質鮮嫩,而且相對於其他的肉來說,是一種價格比較便宜的肉類,現在的生活水平漸漸的都好了起來,所以很多的人一日三餐都要吃肉,葷素搭配在一起,會更加的有營養
  • 飯店大廚:無論解凍什麼肉,不要直接用水泡,用這一招5分鐘搞定
    飯店大廚:無論解凍什麼肉,不要直接用水泡,用這一招5分鐘搞定!或許很多人直接想到的就是用水泡或者熱水燙一下,這也是大家慣用的方法之一,其實在酒店也經常會遇到這種事情,遇到客人點菜沒有的時候或者比較稀奇古怪的菜品,快速解凍法就成為了必須知道的當務之急。
  • 生活小技巧,教你如何冷凍肉類、蔬菜或水果,節省金錢
    生活小技巧,教你如何冷凍肉類、蔬菜或水果,節省金錢 如何:準備肉類、蔬菜或水果冷凍。冷凍是一種快速而簡單的方法,在食物的最高峰保存食物,這是一種通過大量購買來獲得更多價值的好方法。第1步:儲存容器 總是使用冷藏櫃。大多數可以在你的雜貨店找到。