冰箱拿出來的冷凍肉用水泡著解凍？別再傻了，這2招輕鬆快速解凍
我們買的東西也不一定非要現在吃，有時會買一些東西存在家裡邊，這時就需要用到冰箱了，尤其是對一些生鮮類的東西，如果吃不完的話，放在冷鮮室裡邊非常容易腐爛，這時如果把它放在冷凍室裡面凍成冰塊，就會延長它的保質期。其實很多家庭主婦都會看到超市當中的豬肉搞促銷就會買大批的肉回家，但是吃不掉的話只能先把它放在冰箱當中冷凍起來，吃的時候把它拿出來解凍去炒就行了，但是很多人吃飯的時候都是臨時起意想起來，冰箱當中還有冷凍肉拿出來解凍的時候，為了讓更快的解凍，就把它用水泡著。其實用水泡著去解凍，這種方法並不是最好的，別在傻了用五招就能輕鬆快速解凍，解出來，肉質還特別鮮嫩，吃著跟新鮮肉一樣好吃。
很多人從冰箱當中拿出來肉的時候，為了快速把它解凍，都是泡在冷水甚至是熱水當中開始解凍了，因為大家都覺得這種解凍方式肯定速度更快，對於臨時解凍是很有必要的，但是這種解凍方式對肉類的影響確實非常大，因為把肉泡在水當中之後，肉質在解凍的過程中就會快速吸大量的水分，所以最後變成了「注水肉」。最後炒出來的肉吃起來有點像泡過水的，根本就不新鮮了。這樣解凍出來的肉是根本不能保持它的好口感。
所以能有另外的好方法，解凍的話是最好了，今天我們就介紹2招去解凍，首先我們把冷凍肉拿出來，先把它放在冰箱當中的冷藏室裡邊，這是放一個小時就可以了，因為如果直接把冷凍室的肉拿到常溫的屋子裡的話寫出來的肉質會影響它的新鮮度，但是先放在冷藏室裡邊，就能夠有效解決這個問題。然後一個小時之後，我們就從冷藏室裡邊把肉再放到鹽水當中去解凍鹽水，有很好的殺菌效果，我們知道冷凍室的低溫並不能起到殺菌作用，所以泡在鹽水當中不僅能夠快速解凍，還能殺菌，一舉兩得。
除了這個方法之外，其實還有另外一個能夠快速解凍的好方法，那就是把冷凍肉拿出來之後，用叉子或者是牙籤蘸取食醋之後，再把它插到肉裡邊，我們就可以看到我們的冷凍肉已經快速解凍了，這種方法其實是用於急著用冷凍肉的人，因為畢竟有時候我們只做飯的時候才想起來肉還在冰箱裡面凍著，這是把它拿出來的話根本就切不開，如果用叉子蘸上醋插到肉裡邊，就可以五分鐘快速解凍了，如果不著急的話，還是選用泡在鹽水當中的方法更加穩妥一些。而且解凍出來的肉會更加新鮮，今天我們要說的就是這樣一個生活當中的小竅門了，之後我們就可以把它運用到自己的生活當中。