在家體驗韓式芝士年糕火鍋配韓式燒烤

2020-12-18 梵姐說私房

認真地對待每個日子,才會享受每一天,孩子需要美麗可口的食物增加食慾,我們也一樣。

對待美食來說我是認真的。

做給孩子的韭菜盒子

午餐給孩子做韭菜盒子,晚餐就該犒勞犒勞自己啦,一個人也能吃的韓式火鍋配韓式燒烤啦

今天就給大家分享下我生活中的美食,韓式芝士火鍋與韓式燒烤

第一步,準備香菇和年糕(我這是一人份的配菜,看自己能吃多少準備多少)

第二步,起鍋燒水,把香菇和年糕抄一下(2分鐘)

第三步,準備蔥.姜.皮牙子

第四步,起鍋燒油把皮牙子、蔥、姜熗鍋(炒出香味就行)

第五,步把熗好鍋的食材倒入砂鍋中待用

第六步,準備韓國辣椒醬(超市都有的賣)兩勺取出兌溫水攪拌均勻待用

第七步,把兌好的辣椒醬倒入砂鍋中

第八步,放入食材年糕、豆腐、葫蘆瓜、香菇、金針菇、胡蘿蔔、魚餅、辣白菜。

這都是我喜歡的,可以根據自己喜歡的菜品自己添加。

第九步,放入火鍋拉麵(圖中放的是方便麵,不太好吃有些黏了,沒拉麵好吃)拉面上放上芝士片,喜歡芝士的童鞋可以多放些。鍋中倒水至泡麵中部的位置就可以了。重口味的人可以放少許的鹽

起火煮幾分鐘就OK啦,味道很香。

同時老公在準備韓式烤肉的食材。

牛肉很關鍵,買的新鮮牛肉切片,調醃製牛肉的醬汁,(醬油兩勺、料酒一勺、蜂蜜兩勺、蔥末和蒜末少許、白芝麻少許、黑胡椒少許、在倒些涼開水搞定)均勻倒入牛肉中,醃製10分鐘以上。

在弄些其他需要烤的配菜(喜歡吃什麼準備什麼)

配料:孜然、辣椒麵、辣椒圈、蒜片、黃瓜條

蘸料:洋蔥、大蒜、韓國辣椒醬兌水用料理機打碎成汁。

我那個燒烤盤是15年前買來做餅子的,現在用來燒烤啦、烤盤上一定要鋪油紙,不然煙很大,還容易糊

可以開動了,味道不錯哦

(此為原創圖文,誤盜)

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