這不是一篇美食推廣文或是講述美食的文章。
《姜食堂》是羅英石PD為TVN電視臺製作的一檔綜藝節目，只有短短的五集，剛剛播完，豆瓣評分高達9.5.
在講這檔綜藝節目之前，必須要介紹一下羅英石，也就是韓綜裡常說的羅PD。我們都知道，韓國綜藝節目厲害，早年的《情書》讓我們至今都念念不忘，現在韓綜更是火爆。
說實話，這幾年我國的綜藝節目，尤其是真人秀綜藝節目井噴，但是打開一看，基本上都是韓國綜藝的翻版，關鍵是很多時候翻都沒翻好。
在火爆的韓綜中，扛把子的人物就是這位羅PD，大火的《兩天一夜》、花樣系列、《西遊記》、《三時三餐》、《新婚日記》……都出自他手。羅PD的綜藝節目通常都充滿溫情，不是那種刻意的煽情，而是在過程之中慢慢流淌出來的一種溫情。有人說他製作的綜藝是「慢綜藝」，在這個匆忙的社會中，讓我們靜下心來體會生活，其中最具代表性的就是《三時三餐》和《尹餐廳》。
這部《姜食堂》，雖然節目組自己調侃是「模仿尹餐廳的失敗作」，但依舊是下飯的綜藝。
《姜食堂》的出現完全是羅PD腦洞大開的結果。
在綜藝節目《西遊記》中，嘉賓們被折磨得死去活來，在車上吐槽閒聊：我們也要開一家」尹餐廳「，桌子前放一大堆東西，吃吃喝喝。連餐廳的名字也想好了，就叫」老闆吃更多的餐廳「。當然，在當時，這只能算是成員們的玩笑。
在《西遊記》的遊戲環節，嘉賓宋旻浩點中了禮品「超級跑車」，如果兌現，羅PD要花39億韓元。金錢面前，尊嚴算什麼，羅PD直接下跪，「比起錢財，還是寄希望於夢想更有意義。「
當然，做節目嘛，說說就好，誰知道羅PD就折騰出一檔模仿尹食堂的節目《姜食堂：老闆吃更多的餐廳》，你們的夢想不就是這樣嗎？
餐廳都建好了，成員們才知道他們要去開餐廳了！
姜食堂未來的老闆兼主廚姜東虎一臉懵，我是看了電視才知道的，你們和我商議、知會過一聲嗎？更何況我只會吃飯，不會做飯。
餐廳都要裝修好了，只能硬著頭皮上了，當年坐在車裡夢想開家尹餐廳的《西遊記》成員一起在濟州島經營這家」老闆吃更多的姜食堂「。
節目組真是超級用心，申請了營業執照，成員們去醫院進行了健康體檢，說起這個體檢，每個成員從衛生間出來都是一臉痛苦的樣子……
最重要的是，有一個會吃不會做得老闆兼主廚，要開餐廳，應該買什麼食物？
五個人聚在一起吃了三個小時的飯，經常發散思維，想法東跑西跑，最後終於定下了菜單，做簡易西餐：炸豬排，蛋包飯，以及咖啡。
豬排叫做東虎豬排，特點就是一個字——大，史無前例的大，由老闆兼主廚姜東虎做。
蛋包飯由打工經驗豐富的廚房助手安宰賢做。
為了做好，兩個人去餐廳拜師學習如何製作，並嘗試多次，終於做出滿意的食品才開業。
宋旻浩，為了這次的節目去考一個咖啡師資格證，就是因為他的金手指才誕生了本次節目，作為美術特長生，他還承包了本店的菜單製作等。
殷志源，負責點餐和上菜，是大廳經理。
搞笑擔當李壽根，負責一切雜事，比如洗盤子，買食材，幫顧客照顧寶寶，還有管理姜老闆瀕臨崩潰的情緒。相對老闆大出天際的東虎豬排，他們研發了小小的壽根豬排。每天早上，李壽根一個人開著餐廳的小貨車去買食材，簡直就是一個人的KTV，一路上自己作詞作曲唱個不停。對於誰都可以替代的沒有技術的雜工這一職位，壽根默默努力，嘗試了一大桶米飯，終於做出了完美地紫菜包飯，成為了技術工種。
雖然是一檔綜藝節目，但是要做就做到最好，每個人都是認認真真再做。對於醬汁應該怎麼淋，五個人就討論了半個多小時；關於如何定價，他們又爭論了半個多小時……開業前不停地演練，那種緊張感，從他們的臉上就能感覺到。
一開始選擇豬排，以為是最簡單的。後來發現對於沒有機器的他們，其實還挺難的。每個夜晚，五個人都在做同一件事情，那就是用小錘子把400克的厚豬肉塊拍打成薄薄的大概直徑50釐米的肉餅。拍打一塊大概需要30分鐘，每天大概需要拍打40塊。每天晚上，五個男人坐在一起，啪啪啪的聲音從房間傳出。以至於姜老闆自己調侃，我們雖然坐在同樣的地方，同樣的時間，做著同樣的事情，但大家不是在看重播……
第一天的經營，手忙腳亂，作為大廚，姜老闆是最緊張的，雖然他一直在安慰大家，但是他的緊張人人可見，這是為了做好一件事情才會有的緊張感。
雖然廚房有點兵荒馬亂，但成員之間沒有爭吵，也沒有發火，反而讓人覺得溫暖。
當然，羅PD也未能倖免，中間宋旻浩因為有行程離開一天，羅PD當了一天的」羅奴「，洗盤子，打雜，中間十分鐘休息時間，羅PD累到懷疑人生，自言自語，讓我一個人呆一會吧。
五天的經營其實很短暫，在最後一天經營結束之後，節目也結束了，但是短短五期的節目卻值得我們一看再看。
這種緩慢流淌的節目還是適合一個人靜靜地收看，我就不劇透了。