昆明是我們國家著名的春城，這裡四季如春，氣候適宜，昆明是一座經濟發達的城市，也是一座美食之城，提起昆明的美食，人們肯定想到米線，其實昆明人不光喜歡吃米線，面也是很受歡迎的，昆明街頭巷尾大大小小的麵館不計其數，而那些好吃的面總藏在不起眼的破爛小館子裡。
昆明有一家沒有招牌的麵館，老闆說因為來吃的都是周圍的鄰居，即便是沒有招牌，他們也都知道這裡，時間久了就懶得掛招牌了，這家店非常簡陋，店面不大，店門口擺滿了小桌子，人多的時候大部分客人直接坐在門口吃。
這家店就是李家地橋頭的老字號無名牛肉館，雖然沒有名字，靠客人的口口相傳，他家的名氣很高，他家的招牌面是牛肉花椒麵，一晚只要12塊錢，價格還是很實惠的，而且牛肉的量也很多，即便不是飯點，這家店也是擠滿了人，飯點的時候就要排隊，有時候排一個小時。
店裡有三四個孃孃在忙碌，有的下面，有的切牛肉，有的收拾碗筷，配合默契，切牛肉的孃孃嫌店裡太擠，乾脆到門口支個案板操作，大塊的牛肉被娘娘切成一片一片的，不過牛肉的厚度還是很厚的，吃到嘴裡非常的有厚實。
他家的面也是店裡自己壓得，雖然不是手工，但是面和得很到位，吃到嘴裡筋道，有嚼勁，面和牛肉都好吃，最好吃的還是店裡的秘制調料，一碗普通的牛肉麵加入這種調料後，就覺得特別香，又濃濃的花椒香味，怪不得叫花椒牛肉麵。
他家的麵條放時間再長也不粘連，根根分明，這碗麵條不管是面還是澆頭還是醬料，都特別香，一碗麵的量也很大，只要12塊錢，難怪這麼多人排隊來吃，我猜想這家店的老闆是因為對面的味道，我特別自信，所以有底氣，不用起名字照樣生意紅火，你們覺得呢？