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臺灣美食招牌,一碗牛肉麵一萬元,明星成為店內常客。
牛肉麵我們大家肯定都吃過,國內的牛肉麵一般又分為兩種,一種是西北一帶的清真牛肉拉麵,舉國聞名,幾乎所有人都吃過,還有一種牛肉麵,則在南方非常有名,甚至已經傳到了寶島臺灣,成為了臺灣美食的一塊招牌。但是我們平常吃麵的話,最貴大概也不會超過一百塊錢,而在臺灣卻有這樣一家麵館,一碗牛肉麵的價格據說賣到了一萬元,真的非常嚇人了。一萬塊一碗的牛肉麵,臺灣這家店的老闆卻說不賺錢,明星都愛吃。
臺灣的牛肉麵和北方牛肉麵其實還是有著很大區別的,比如說臺灣牛肉麵的牛肉,分量就要更實惠一些,牛肉都切成大塊,一口咬下去非常的爽。北方的牛肉則很多都是那種切片的滷牛肉,味道也比較入味,都很好吃。但是不管怎麼說,一碗麵牛肉麵敢賣到一萬塊的價格,這件事估計還是沒幾個人見過的。但據店主自己的說法,自己之所以敢這麼做,也是對自己的牛肉麵很有信心,因為他家賣的牛肉麵,據說是他本人親自研究出來的。
要說這牛肉麵,最關鍵地方其實在於湯汁。如果說湯的味道不夠好,那麼麵條再勁道,這一碗麵也不夠好吃。老闆為了研究出美味的湯汁配方,可以說在其中下了很多心思,包括牛肉的滷製方法,怎麼才能讓肉更嫩,同時味道更好一些。經過多年的研究之後,這才有了我們今天看到的這種價值一萬元新臺幣一碗的牛肉麵。
而這種面敢賣這麼貴的另一個原因,就在於他這款牛肉麵在原料上,也有著很多講究的地方。尤其是他選用的牛肉,基本上都是世界各國最為名貴的牛肉品種,比如說日本的和牛,紐西蘭的牛肉等等,涵蓋了很多國家的很多品種,能夠讓客人在一碗麵中,吃出多種不一樣的層次感,非常厲害。
老闆把牛肉麵賣一萬塊一碗,很多明星都是熟客,這價格你願意吃嗎。也正是因為老闆的研究,很多人來這家店吃過面後,基本上就會自動成為這家店的常客。甚至一些明星也是如此,來過一次之後,基本上有機會就會再來光顧。像我們大家都熟知的王力宏、陳建州等明星,都是這家店的常客了。不知道大家有沒有品嘗過呢?
作者觀點:其實食物的好壞,很多時候是不能用價格去衡量的。這家店的牛肉麵雖然好吃,但是對於我們大多數人來說,其實都不值得花這麼大的價錢特意去吃,能夠讓自己感覺舒服的食物,就是我們認為的美食了,您覺得呢?
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