重慶是美食的聚集地,有非常多的美食,其中重慶小面是重慶的特色美食之一,也是人們日常常吃的一種主食。重慶的盅盅面非常有特色,其實就是重慶小面的一種。採用了搪瓷缸子盛面,因特殊的餐具而走紅深受喜歡新鮮事物的年輕人歡迎。
重慶有家崽兒盅盅麵館兒,他家的標語是讓你的嘴巴去重慶,意思是他家做的面非常「重慶」。這家麵館裝修一新,單聽這名字起的就很「重慶」,店內來吃麵的也全都是年輕人,雖然不是飯點兒,也是坐得滿滿當當。
老闆顯然對自己做盅盅面的手藝很有信心,門口還寫著不好吃就錘他的標語。店內裝修簡潔明快,牆上寫著勵志標語,就連空調上都用年輕人喜歡的籃球勇士做了修飾,服務員和老闆全是年輕人,動作麻利,給人感覺充滿朝氣動作。特別是服務員超美,像明星一樣。
店裡的牛肉坨坨面是招牌,一兩面一碗的是11塊錢,麵條是細細的很新鮮,有三塊牛肉,牛肉的塊很大,牛肉酥爛燒的特別入味兒,牛肉裡面還有筋,吃起來還有嚼勁。
吃這樣的牛肉磨牙不錯,雖然量有點少,但是按照11塊錢的價格來說,性價比很高。店裡還有點單率很高的肥腸面,二兩的是14塊錢,面的味道也相當不錯,底料豐富,除了有泡椒還有天海椒,吃到嘴裡就很彈牙,湯底看起來紅紅的,吃到嘴裡並不辣,湯是可以喝的。店裡的其他面也都很有特色,雖然種類不同,但是湯底都是一樣的,只是臊子不同,味道很正宗地道。
另外他家還有涼糕等小吃,人均15元就可以吃得很飽,店裡的生意很不錯,不是飯點也要等位子,有機會可以去嘗嘗他家的面!