美食好像有著神奇的治癒能力：
天寒地凍，冷到發抖，一口熱湯下去，整個人都暖了；
難過不開心的時候，當美食在口中融化，好像不好的情緒也被帶走了大半；
感到孤獨的時候，吃到好吃的食物仿佛就感到了來自世界的善意。
當然所有的美食，都需要一口好鍋的承載，一口好鍋也能為美食增添更多風味。
如果說世界上有什麼鍋是小編一定要背的話，那一定是——陶 瓷 鍋。
陶瓷鍋的優點實在太多了：
萬能鍋般的存在：蒸、煮、煲、燜、熬、燉……，一鍋滿足你的一日三餐。
不粘鍋、易清洗：不沾不油膩，煮清淡一點的東西的話，甚至都不用清潔劑，一衝一抹就乾淨了。
操作簡單：擺好食材，無需翻炒，直接加熱就能享受美食。
能傳家的鍋：陶瓷鍋地非常耐用，只要不碰不摔，保養得當，用一輩子沒問題，甚至能傳給下一代。
這款嘉燉微壓陶瓷飯煲（如上圖），它滿足上面的所有優點，關鍵它還可以做出香脆可口的鍋巴飯！
01
記憶中的鍋巴飯
記憶中，小時候吃的灶臺米飯，不用菜都可以吃下兩碗飯，特別是那口香脆的鍋巴，嚼起來滿口留香。
長大後，嘗遍了五湖四海的美味，記憶中的味道卻漸行漸遠。今天，這口嘉燉鍋幫你找到童年的味道。
其實操作起來十分簡單：
只需要把大米倒進鍋裡，用中火煮飯，時長約8-10分鐘左右，至鍋開後（有小量水沸騰），調小火3分鐘左右就可以關火，這時飯就煮好了。
重點來了！
想吃鍋巴飯的話，可以小火再加3分鐘，這樣鍋底就會結出小時候大鍋飯那種脆脆的鍋巴出來，整個過程只需要15分鐘左右。
為什麼嘉燉鍋做飯既快又香？
嘉燉陶瓷飯煲精選來自辛巴威的透鋰長石綠色天然原材，安全環保，且穩定性強、不易破裂。
據官方介鍋體可耐熱衝擊可達約700度，哪怕剛剛燉完湯立馬衝洗，也能做到不開裂，非常結實耐用。
厚實的鍋體傳熱均勻,熱量不斷的分布直至均勻到每一處，這樣可以讓米飯實現360度受熱，讓每顆米的熟透和口感一致。
另外鍋體有很強的蓄熱功能，可以充分柔和的持續加熱，相比傳統的電飯煲它更加省電節能。
雙蓋微壓設計使整體形成緻密空間，熱氣和水分可形成回流，充分保留了大米的清新、香甜味道。
這樣做出來的米粒飽滿透亮，吃到嘴裡滿口香甜，這也是陶瓷飯煲最大的精華，媲美柴火飯。
小編第一次用它做飯，嘗試不就菜的情況下連扒了一碗，竟然沒覺得口中寡淡無味，打破了我對米飯的原有印象。
由於是天然的礦石，表面也沒有多餘的化學塗層，經國家檢疫局檢測，沒有金屬離子釋放，安全健康。
如果家裡有小孩、孕婦的話，小編極力大家買它！
當然它不僅僅局限於煮鍋巴飯，蒸、煮、煲、燜、熬、燉……，它樣樣都能行。
海鮮粥
平時吃膩了包子油條，周末在家喝個營養美味粥？
用它熬出來的粥極其軟糯香爛，這種粥既有營養，又易消化，如果胃功能不好的話，用它煲粥再適合不過了。
香辣燜蝦
用它做香辣燜蝦也很簡單。
準備好各種食材和湯料，依次放到鍋中，最後澆上湯汁。
中火煮半小時後，就能享受香辣可口的大蝦了。操作簡單，很適合像小編這樣的廚房小白。
燜煮出來的蝦，肉質緊實，蝦仁的鮮味混合著其他的食材的香味，吃一口回味無窮。
02
創新式雙蓋微壓設計
嘉燉微壓陶瓷鍋最值得一提的莫過於它那雙層鍋蓋的了。
上層鍋蓋形似碗的形狀，倒扣在鍋上。你以為它是個碗？其實它是個鍋蓋！
凸起的造型，加大了空氣循環流動的空間，上層的冷空氣可以與下面熱空氣形成對流。
這種設計有助於湯汁回流，使得食材的營養不易流失，口感上也更加濃鬱鮮美。
雙層鍋蓋的重量，使鍋的內部形成緻密的空間，並產生一定的壓力。
當然為了防止鍋內氣壓過高，發生危險，下層鍋蓋上面的有三個開孔，達到內蓋透氣，外蓋密封的效果。
高壓鍋雖然能夠把食材快速壓得軟爛，但是對於食材和調料的味道卻沒有徹底發揮出來。
所以，許多人喜歡高壓鍋壓過之後再倒進湯鍋重新煮一會兒，或者煮完再倒入壓力鍋中。
而用這款燉鍋就不需要這麼麻煩，一鍋到底，把食材的本味揮發出來的同時，微壓慢慢使食物軟爛，既入味又酥爛。
目前這口鍋已經申請了國家專利，相信會有越來越多的小夥伴會被它圈粉！
03
匠人精神，國貨之光
嘉燉鍋屬於環球陶瓷公司旗下的產品，公司位於中國耐熱瓷之都，江西黎川。
這裡出廠的耐熱陶瓷佔據了國內市場的半壁江山，算的上是中國耐熱瓷最高技術代表地。
公司成立於1999年，每一口鍋都是由專業的工人精心打磨，公司一直秉承初心，堅持傳承下來的工匠精神。
20年的加工經驗和現代先進技術在國內獲譽無數。
前段時間章丘的鐵鍋因為它的三萬六千錘的手工藝，實力圈了一大波粉。
和章丘鐵鍋一樣，嘉燉陶瓷鍋也是一個純手工的鍋。
從生產到成品出廠，要經過35道工序：定製模具、高溫錘鍊，無數次修胚…… 製作的精力一點不低於章丘鐵鍋。
從2002年便開始出口到歐美、中東等世界各地，並與迪斯尼、沃爾瑪、特易購、麥德龍等國際知名企業建立了長期合作。