中國人自古以來便是是靠山吃山,靠水吃水。說到水那就離不開魚,魚主要分為淡水魚和海水魚兩種,相比之下,海水魚比淡水魚種類更加的多,並且肉質也更鮮美。身處內陸地區的人,吃到淡水魚很容易,但是想要吃到海魚,那錢包可得花不小的代價。今天就為大家介紹五種海魚,這五種海魚,好吃又便宜。
巴浪魚
巴浪魚有很多的別名,比如:池魚、刺巴魚、黃佔等等名字。巴浪魚外形像織布的梭子,也像一把小匕首一樣,一般都是8~10釐米長度。做法多樣,可以煎著吃,也可以水煮,又或者晾乾長期保存。味道一流,在海水魚中的價格也很便宜,魚肉中沒有小刺,十分適合討厭魚刺的朋友。
小黃花魚
聽到這個名字是否感覺很熟悉,在記憶中感覺很貴的樣子。其實並不貴,貴的是大黃花魚,它們是兩個品種,大黃花魚很貴,一般都是用克售賣。小黃花魚價格就很便宜了。小黃花魚雖然價格比不上大黃花魚,但是也富含多種營養物質、維生素和微量元素。多種做法味道都很不錯,可以當作家中常坐的菜之一。
鯧魚
這種魚大家都很熟悉了,許多餐館都會有相關的菜餚。鯧魚還有許多的品種,常見的有白鯧、灰鯧、金鯧等等多個品種。家周圍的市場基本都可以看到鯧魚在販賣,價格和個頭成正比,越大賣的越貴,自己家中買可以選擇小一些的鯧魚。鯧魚口味獨特,營養價值同樣不遑多讓,比起其他的海魚也絲毫不遜色。
金線魚
這種魚很多人都沒有聽說過,但是也不能掩蓋它的價值。這種魚營養價值不但高,並且還有在一定程度上緩解腰酸背痛症狀的效果,與其他藥材搭配,甚至還有改善口腔潰瘍等不同病症的療效。並且這種魚的肉質鮮美,口味獨佳,選擇它做一頓晚餐,一定能讓家裡人得到交口稱讚。
小海鱸魚
鱸魚有淡水也有海水,淡水鱸魚味道鮮美,古代還有詩句「休說鱸魚堪膾」來稱讚鱸魚的美味,海水鱸魚也絲毫不遜色於淡水鱸魚。味道鮮美,營養價值高,兩者相比起來都有優點。但是海鱸魚富含的蛋白質、維生素等營養元素都非常之高,對於我們來說,是大補的食療。
介紹完以上的這些便宜又優質的海水魚,大家可以選擇其中的一到兩款去購買,在家中做一頓新鮮的海魚菜餚,讓家人滿足一下口腹之慾。還認為海魚很貴你就錯了,這幾種海魚,又便宜又好吃。這就是今天介紹的內容,有興趣的讀者可以關注、點讚、收藏。我們下期再見。