你看電影的時候喜歡什麼零食相伴呢?反正我看電影的時候一定會帶上爆米花的。現在沒法看電影,超市的爆米花也不新鮮還貴又很甜,熱量高呀!正在減肥的人傷不起呀!!又想吃,咋辦呢?自己做唄。毛主席教我們:自己動手,豐衣足食!
材料:爆米花玉米粒,油,糖。
1 在微波爐專用的碗中放入爆米花專用玉米粒(不要放很多,稍稍蓋住底部就可以了)。
2 加入一勺油,一勺白糖,用筷子攪拌均勻。
【注意:1:油依據玉米粒的多少自行增減;2:糖的話,喜歡甜的就多放點,如果喜歡吃鹹的就可以加點鹽。】
3 放入微波爐中,微波爐調到高火,時間是6分鐘。
4 時間到了就馬上端出來,用筷子快速攪拌,把底部已經融化的糖跟爆米花攪拌均勻。
這是時間剛剛好,糖剛好融化了,攪拌後爆米花顏色未變。
這是底部白糖已經化為焦糖,攪拌後爆米花染上焦糖的顏色。
爆米花的時間要依據玉米粒的多少來調整。微波爐的不同也會有影響的。剛開始做的時候最好少放點玉米粒,多實驗幾次,找到最適合自己家微波爐的頻道。