喜歡品嘗世界各地的菜餚嗎？那麼「街頭食品」這個詞對你來說是很熟悉的。無論你在曼谷或新德裡、羅馬或奈洛比、紐奧良或首爾，你都可以在街上找到一些當地美食。如今，街頭美食的繁榮景象意味著，你甚至不用離開家鄉所在城市就能吃到這些異國美味，或者讀完這篇文章，你甚至可以在自己的廚房親手製作這些美味！
街頭食品是指在市場或食品卡車、手推車或路邊攤位出售的飲料和食品。在大多數情況下，你會看到你的菜餚，就在你面前一步步被製作出來。隨著越來越多的人喜歡從世界各地了解傳統，一度被視為低級的街頭菜餚，地位已經提升到全球化的高度。你有很多東西可以去發現——不同的國家、不同的地區和城市都有值得一試的特色和暢銷美食。
接下來，我們就來簡單地了解一下5道來自世界各地的街頭美食食譜吧！
炸玉米粉圓餅：墨西哥經典加上印度風味
墨西哥玉米餅是一種小而脆的玉米餅，上面可以放上各種美食，往往在食品市場或街頭攤上出售。
與炸玉米餅tacos相似，炸玉米粉圓餅是一個豐富多彩的組合。不管是雞肉、碎肉，甚至章魚或素食，如豆類和鱷梨沙拉，都可以往上放——這可能性是無窮無盡的。我們目前最喜歡的是墨西哥和印度風味的結合：辣的Tikka Masala醬是我們的美味秘訣，並且給多汁的牛肉玉米餅帶來特別的變化。你也可以試一試！
印度牛肉瑪薩拉卷餅
手撕豬肉漢堡：街頭食品遇上慢燉
手撕豬肉漢堡是美國經典的街頭食品之星。直接用手拿著，往嘴裡送就好。它在世界各處的慶典或小攤上都很受歡迎，在家自己做也相當簡單。
慢燉過的肉入口即化，是上佳手撕豬肉的標誌。要達到這種效果，關鍵是你用來醃肉的食材和你醃肉的時間。手撕豬肉的醃料通常以蘋果汁、伍斯特醬、香醋和威士忌和番茄醬為原料。這並不是說你不可以在經典搭配上做出變化：你也可以嘗試味道強烈的蜂蜜芥末醬。是不是很有食慾了？試試看我們的豬肉漢堡食譜：
蜂蜜芥末手撕豬肉迷你漢堡
菜包飯：韓式沙拉卷
這是用生菜包裹著烤肉的一種吃法。
韓國牛肉生菜卷
我們的韓式包飯用的是羅馬生菜葉，裡面有醃牛肉或豬肚、米飯和各種新鮮配料，如紫椰菜、胡蘿蔔和蔥。我們的食譜在牛肉上灑了一點泰式紅咖喱醬，值得一試！
越南三明治：環遊世界的法棍
這一越南三明治在紐約、倫敦和柏林等西方城市越來越受歡迎。這是法國殖民時代流傳下來的烹飪做法，通常以香辣的豬肉、牛肉、雞肉或豆腐為配料——不同地區還有不同做法。醃製的胡蘿蔔、黃瓜和蘿蔔，以及切片辣椒和香菜之類的香草是必須要放的。
在製作這個東南亞的經典美食時，我們用了泰國紅咖喱醬和脆口醃蘿蔔、黃瓜和胡蘿蔔棒搭配了烤五花肉片。
你可以在這裡找到食譜：
五花肉三明治
瑪莎拉薄餅佐薄荷酸奶
在家製作這道南印度的特色菜很簡單，尤其是你有大批客人的時候。瑪莎拉薄餅是用水、酸奶、扁豆粉和大米麵粉製作而成的。像煎煎餅一樣將它們煎熟，然後放上你喜歡的配料即可。
我們選擇的配料是經典款：土豆、紅薯和豌豆，還有美味的Tikka Masala醬。
印度瑪薩拉薄餅佐薄荷酸奶醬
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