杏鮑菇怎麼做好吃?教你搭配這個食材一起炒,簡單實惠又好吃

2020-12-17 蝸牛的美食每刻

杏鮑菇怎麼做好吃？教你搭配這個食材一起炒，簡單實惠又好吃。 【韭菜炒杏鮑菇】 用料：杏鮑菇2隻，韭菜1把，紅椒少許，生抽，鹽，生薑，食用油。 （我做的一個人的量）

做法：韭菜洗乾淨切成3-4的段。

杏鮑菇洗乾淨，先斜切成片，再切成絲，生薑切絲，紅椒去籽切成絲。 （紅椒可放可不放，主要為了增加顏色，喜歡吃辣的也可以用紅辣椒）

鍋中加適量清水燒開，放入切好的杏鮑菇焯一下水，焯好撈出 過涼後擠幹水分待用。

另起鍋，倒入少許油，下薑絲爆香，接著倒入杏鮑菇，翻炒片刻，然後加一小勺生抽，翻炒均勻。

再加一點點清水 炒勻，然後倒入少許薄水澱粉。

加入切好的韭菜和紅椒絲，加半勺鹽，翻炒均勻，出鍋即可。

簡單又好吃的韭菜炒杏鮑菇就完成了，上桌開吃啦，杏鮑菇怎麼做好吃？教你搭配這個食材一起炒，簡單實惠又好吃，趕緊來試試吧！

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