隨著夏天炎熱天氣的到來，特別是最近又是三伏天的開始，整個空氣中都散發陽光的熱量，那麼，我們應該吃些什麼食物來降暑呢？之前我們已經講過了綠豆湯，酸梅湯等消暑飲品，除了這些日常的飲品之外，還有哪些可以食物好吃又有營養呢？今天就給大家來介紹的這款兒時的美食冰粉，隨著我們一天一天的成長，一些兒時的美食慢慢的也跟著歲月的洗禮消失了，其實在小時候我們食用的那些食品真的承載著我們很多人的兒時記憶。小時候的美味，兒時的那份童真。下面就和小編一起來看看冰粉的功效與作用及做法吧！
1、在炎熱的夏季裡，酷暑難耐。冰粉稱得上是夏日裡的降暑聖品，這種食物已經有好多年的歷史了，具有清熱退火的功效。
2、夏天裡大多數人群應該經歷過一些身體上的小毛病。比如感冒，咳嗽等，這時候可以選擇吃上一碗冰美味的冰粉，可以的一定程度上緩解感冒所引起的問題，具有止咳以及輔助防治感冒的作用。
以上就是食用冰粉對我們身體的好處了，下面再來看看冰粉怎麼做有營養又好吃呢！
首先，我們先準備好冰粉需要的製作食材：冰粉籽50克、食用級石灰10克、葡萄乾、山楂片、三色芋圓、熟白芝麻、紅糖水、枸杞等適量即可。
下面就是冰粉的製作步驟：
1、將準備好的食用級石灰加250毫升左右的純淨水攪拌均勻，放置慢慢澄清後備用。
2、用紗布將準備好的冰粉籽包起來，再倒入1500毫升的礦泉水先浸泡3分鐘左右，然後快速的搓洗，就像搓衣服的方式一樣搓洗冰粉籽包，搓洗到出現白色泡沫後就可以了。
3、把已經搓好的液體加到已經澄清好的石灰水中，可以多次少量的加入進去，並且在邊加的時候邊攪拌，當液體慢慢變成微黃色的時候就可以不用加了，然後繼續攪拌，一直到可以提起拉絲的液體時就大功告成，最後放在冰箱裡冷藏3個小時左右，讓冰粉凝固後就可以取出來了。
4、在冷藏的時間裡就可以開始煮紅糖水了，至於比例就看自己的口感來調整，煮好後放入冰箱冷藏備用。
5、當冰粉凝固後，就可以取出來了，根據自己的胃口適量的倒入一部分到碗裡，最後加入紅糖水及準備好的輔材就可以食用了。